Gambones al ajillo

La receta de hoy es un entrante delicioso que podemos preparar en pocos minutos.
El marisco es una importante fuente de proteínas baja en calorías. No debemos consumirlo si tenemos problemas con el ácido úrico.
Vitaminas y minerales de las gambas: Vitaminas B3 y B12; minerales calcio, magnesio, fósforo, potasio, selenio y zinc. 
Espero que os guste!!
 
 
Gambones al ajillo
 
RECETA
Ingredientes:
– 200 gr. de gambones pelados
– Aceite de oliva
– 2 dientes de ajo
– 1 guindilla roja seca
– Sal
 
Preparación:
Si los gambones están congelados, deja que se descongelen la noche anterior en la parte baja de la nevera.
Pelamos y cortamos los ajos en láminas.
En una sartén pequeña echamos  8 cucharadas de aceite de oliva. Lo ponemos a calentar y añadimos los ajos y la guindilla entera.
Cuando veamos que los ajos empiezan a dorarse, agregamos los gambones pelados y removemos, dejando que se hagan durante 4 ó 5 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando.
A mitad de cocción añade la sal. Hay que echar un poco más de lo normal, para que queden un poco salados, pero no demasiado.
Y listo!!
A disfrutar!!
 
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