Una receta sencilla pero deliciosa si eres tan fan del curry como nosotros. El curry no es una especia sino una mezcla de ellas y tiende a ser un poco picante. Ahora tengo la suerte de tener un curry auténtico que me trajo una de mis hijas al volver de un viaje a la India….
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Mini Bundt Cake
Tenía ganas de tener un molde Nordic Ware y como ahora ya sólo somos dos en casa me decidí por el molde «Mini Heritage Bundt Nordic Ware» y ha resultado un gran compra. Es un molde fantástico, se desmolda a la perfección y se limpia fácilmente. La combinación de aluminio fundido de alta calidad con el anillo…
Huevos mollet con chorizo y patatas
De vez en cuando hay que olvidarse del colesterol (solo un poco) y darse un capricho aunque este está compensado ya que la única grasa es la del chorizo. Un plato delicioso que espero que os guste. RECETA Ingredientes para 4 personas: 8 patatas pequeñas 8 huevos 2 dientes de ajo 200 gr. de chorizo…
Cogollos de Tudela con gulas al ajillo
Cena rápida, sencilla y rica, rica para las calurosas noches de verano. Para comer bien no hay que complicarse la vida, sólo hay que ponerle un poco de imaginación. Espero que os guste. RECETA Ingredientes: 4 cogollos de Tudela 200 gr. de gulas 2 dientes de ajo Aceite de oliva Sal Una guindilla roja seca (cayena)…
Bacalao fresco con salsa marinera
Nunca he sido muy fan del bacalao pero tengo que reconocer que el bacalao Skrei ha sido todo un hallazgo. Con esta salsa está espectacular. Es una receta muy sencilla y el resultado es de triunfo absoluto. Espero que os guste. RECETA Ingredientes para 4 personas: 800 gr. de bacalao fresco en 4 rodajas 1…
Salpicón de marisco
Un entrante fresco y ligero para el verano y sus calores. Hay muchas formas de prepararlo, tantas como queramos y siempre estará rico. Y si te lo llevas en un tupper al trabajo serás la envidia de todos tus compañeros. Es un plato variado y sano. El de hoy lleva pocos ingredientes pero estaba de escándalo. Espero…
CUATRO AÑOS
Cómo pasa el tiempo!!! Cuatro años ya cocinando con vosotros. Lo que comenzó como una ayuda para mi hija «expatriada» se ha convertido en 117.976 visitas y 1.330 seguidores ….. Gracias a todos por vuestro apoyo!!! Cuando comencé nunca pensé que podrían llegar estos números. Ni siquiera pensaba en los números porque lo importante no son los números…
Congrio con guisantes y mejillones
De carne delicada, magra y tierna, el congrio es un pescado muy sabroso, rico en proteínas de alto valor biológico y perfecto para elaborar una gran cantidad de recetas. A mi me encanta y si tengo que encontrarle una pega son las espinas, así es que cuidado con ellas!! Espero que mi propuesta os guste. RECETA…
Principiantes entre fogones 
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