Magret de pato con setas

Receta de la Navidad pasada cuando, después de muchos meses, pudimos volver a encontrarnos y celebrar estar juntos de nuevo, aunque no pudimos estar todos. Y qué mejor forma de celebrar la Navidad que alrededor de la mesa, probando nuevos platos como éste que nos encantó a todos y espero que a vosotros también. RECETA…

Pollo asado con melocotones

El pollo asado es todo un clásico pero hoy le vamos a dar un toque diferente con un resultado de los de triunfar. Una vez más la mezcla dulce-salado, tan especial, hace que un plato sencillo se convierta en un plato espectacular. Espero que os guste. RECETA INGREDIENTES para 4 personas: 1 pollo de 2…

Pollo asado al limón con cayena

Para los amantes del picante una variante diferente del pollo asado al limón. Sencillamente delicioso. Se ha convertido en nuestra receta de pollo favorita. Espero que os guste tanto como a nosotros. RECETA Ingredientes para 4 personas: 1 pollo grande (unos 2 k.) 1 cebolla grande 6 cayenas 4 limones Aceite de oliva Sal Preparación:…

Pularda asada rellena

La pularda es otro clásico en nuestra casa por Navidad, nos gusta a todos así que no hay discusiones. Este año he cambiado el relleno por otro más ligero y sencillo para el que sólo he utilizado frutas. Espero que os guste porque ha quedado espectacular. Ha sido, como siempre, parte de nuestro primer menú…

PAVO ASADO RELLENO

No puede haber Navidad sin pavo, al menos en mi casa. Este año he hecho un relleno diferente y ha sido un éxito. Y apto para celíacos e intolerantes a la lactosa. Hay muchas variedades y formas de rellenarlo pero a mi me gusta hacer un relleno suave que no resulte pesado y acompañarlo con…

Pechugas de pollo con verduras en wok

El wok es un utensilio de cocina originario de China, es una especie de sartén ligera, redonda y profunda. A la hora de cocina en un wok hay que aprovechar las ventajas que ofrece. El calor se distribuye de manera más uniforme y suave acumulando un calor intenso que permite que los alimentos se cocinen…

Muslos de pollo asados con salsa de naranja

El pollo es uno de los grandes aliados de la cocina. Gusta a mayores y a pequeños y se puede preparar de muchas formas diferentes. Según cómo lo preparemos puede ser un plato de diario o un plato de fiesta. Hoy con salsa de naranja. Delicioso. Espero que os guste. RECETA Ingredientes para 4 personas: 4 muslos y…

Muslos de pollo asados con limón

Esta receta me encanta, es sencilla, se prepara en poco tiempo y gusta a toda la familia. El pollo es además de económico, un ave baja en grasa y calorías, no produce colesterol, con altos niveles de proteínas, nutrientes, vitaminas, el médico te permite comerlo a cualquier edad, … Vamos que es la carne ideal. Espero que…