Archivo de la categoría: VERDURAS

Pisto a la bilbaína

El pisto es una receta saludable y además sabrosa, que combina una gran cantidad de vegetales frescos.  Es un plato de temporada. Ligero y fresco que en época de verano apetece. El origen del pisto posiblemente esté relacionado con una cocina … Seguir leyendo

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Alcachofas a la plancha

Una de mis verduras favoritas. Me encantan. Y aún las tenemos de temporada y hay que aprovechar, este año están espectaculares. Una preparación sencilla y un gran resultado. Son un buen acompañamiento, un primer plato perfecto o un cena ligera. A … Seguir leyendo

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Patatas en salsa verde

Este es uno de los platos que me recuerdan a mi casa, a mi madre y a mi abuela en la cocina, el olor del guiso al entrar en casa al volver del colegio, a días de lluvia … Era uno de mis platos … Seguir leyendo

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Patatas rellenas de carne

Una receta fácil con ingredientes sencillos, comida casera de la que apetece siempre. Me gusta cocinar con patatas porque es un ingrediente súper versátil, que puede ser el protagonista absoluto de la receta o un simple acompañamiento. Un plato económico que … Seguir leyendo

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Cogollos de Tudela a la plancha

Vamos a dar la bienvenida a la primavera con un plato verde que puede ser una cena ligera, un entrante, …. con ingredientes de los que siempre hay en casa. Sencillo, sano, rápido y rico, rico. Espero que os guste. RECETA Ingredientes … Seguir leyendo

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Conserva de pimientos rojos

Hemos tenido un verano tan espectacular que la huerta está impresionante. Hoy os dejo la receta para embotar pimientos, fácil y mucho menos laboriosa que la del bonito.  RECETA Ingredientes: Pimientos rojos asados Preparación: Hace ya un tiempo puse la … Seguir leyendo

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