Archivo de la categoría: PESCADOS

Marmitako de verdel

Temporada de verdel y un rico marmitako. Delicioso, tanto o más que si lo preparamos con bonito. El verdel o caballa es un pescado azul apreciado por su sabor y la consistencia de su carne con un alto valor nutricional. Y … Seguir leyendo

Publicado en PESCADOS | Etiquetado , , , , , , , | 3 comentarios

Verdel al horno con patatas y limón

Hay que aprovechar el pescado de temporada y el verdel está espectacular. Esta es otra forma de prepararlo ligera, rápida y rica, rica. Espero que os guste. RECETA Ingredientes para 2 personas: 2 verdeles 8 patatas pequeñas 1 limón Perejil … Seguir leyendo

Publicado en PESCADOS | Etiquetado , , , , , , | 2 comentarios

Pastel de pescado

Este plato lo preparé el día de Año Nuevo, pero cualquier ocasión es buena para disfrutarlo. Quedó espectacular. Es sencillo y os aseguro que es de los de triunfar. Espero que os guste. RECETA Ingredientes: 1 k. de marisco y pescado … Seguir leyendo

Publicado en PESCADOS | Etiquetado , , , , , | 9 comentarios

Conserva de bonito al natural

Vivir en Santoña y no embotar bonito es algo incompatible, así es que me he remangado y ha resultado más fácil de lo que pensaba aunque bastante laborioso. La mejor época es la segunda quincena de agosto porque es cuando … Seguir leyendo

Publicado en PESCADOS | Etiquetado , , , | Deja un comentario

Merluza con salsa verde y almejas

Esta es una de mis recetas favoritas. Y cuando encuentras una merluza fresca como ésta el plato que consigues es sencillamente exquisito. Aprendí la receta de mi abuela que la preparaba como nadie. Espero que os guste. RECETA Ingredientes para … Seguir leyendo

Publicado en PESCADOS | Etiquetado , , | 4 comentarios

Calamares en su tinta con arroz blanco

La primera receta de este año 2016 la voy a preparar con mi plato favorito. Me chifla!! Además de sus múltiples beneficios para la salud están ricos, ricos. Esta es una receta muy sencilla y rápida si tenemos preparada de antemano … Seguir leyendo

Publicado en PESCADOS | Etiquetado , , , | 3 comentarios