Receta muy fácil de hacer, con pocos ingredientes y con un resultado delicioso. El salmón es un pescado muy rico en omega 3 y una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico. Espero que os guste.

RECETA

INGREDIENTES para 4 personas:

• 4 lomos de salmón fresco
• 4 cucharadas soperas de salsa de soja
• 2 cucharadas de sésamo
• 2 cucharadas de miel

Preparación:

En un bol ponemos la salsa de soja con la miel y batimos hasta que nos quede una mezcla homogénea. Añadimos el sésamo. Introducimos el salmón con la piel hacia abajo y dejamos marinar en la nevera durante dos horas. Debe quedar cubierto por la mezcla. Si fuera necesario añadimos un poco más de soja.

Precalentamos el horno a 180 ºC , calor arriba y abajo. Con el salmón ya marinado, lo sacamos del bol y lo ponemos en una fuente de horno echándole por encima la mezcla del marinado. Lo dejamos hornear durante 20 minutos. Mientras se hornea podemos preparar un arroz como acompañamiento.

Pasado este tiempo, lo sacamos, removemos bien la salsa para aue quede homogénea y servimos. Listo!!

A disfrutar!!