Lentejas con arroz

Contra el frío no hay nada mejor que un plato de cuchara. Y las lentejas con arroz son la combinación nutricional perfecta que podemos tomar como plato único. Cuando unimos las lentejas con el arroz se suman sus aminoácidos, proporcionando así una fuente de proteínas más completa y muy similar a la de la proteína…

Crema de champiñones

Se parece a la crema de setas pero es diferente, más ligera. Igual de rica y apetecible en los días fríos de invierno, sobre todo si te gustan los champiñones. Las setas son una delicia de gourmet pero no hay que olvidar a los champiñones que tienen mucho sabor y están disponibles todos el año….

Huevos rellenos

Si se te presenta por sorpresa un batallón a comer, cuñados y niños incluidos, tira de fondo de despensa y déjalos boquiabiertos con esta receta infalible que hará las delicias de todos. Quedarás de cine sin complicarte la vida. Te los quitarán de las manos!! Espero que os guste. RECETA Ingredientes para 4 personas: 4 huevos 100…

Muslos de pollo asados con salsa de naranja

El pollo es uno de los grandes aliados de la cocina. Gusta a mayores y a pequeños y se puede preparar de muchas formas diferentes. Según cómo lo preparemos puede ser un plato de diario o un plato de fiesta. Hoy con salsa de naranja. Delicioso. Espero que os guste. RECETA Ingredientes para 4 personas: 4 muslos y…

Albóndigas de verdel con salsa de tomate

En la temporada del verdel, las albóndigas se convierten en uno de los platos importantes de la gastronomía santoñesa. El verdel o caballa es un pescado muy sabroso y nutritivo, rico en Omega 3. Me he lanzado a prepararlas y me han quedado bastante bien. Es un plato laborioso, pero creo que merece la pena. Con…

Patatas en salsa verde

Este es uno de los platos que me recuerdan a mi casa, a mi madre y a mi abuela en la cocina, el olor del guiso al entrar en casa al volver del colegio, a días de lluvia … Era uno de mis platos preferidos y, sobre todo, si le añadían huevos y la yema quedaba blandita (en eso mi…