Patatas rellenas de carne

Una receta fácil con ingredientes sencillos, comida casera de la que apetece siempre. Me gusta cocinar con patatas porque es un ingrediente súper versátil, que puede ser el protagonista absoluto de la receta o un simple acompañamiento. Un plato económico que se puede convertir en un plato de celebración y que los niños se comerán sin…

Bacalao noruego skrei en salsa de tomate

Es el manjar nómada, el “pata negra” de los bacalaos. Los noruegos adoran este pescado fresco con sabor a mar y afirman que el Skrei es el bacalao más exquisito del mundo. El Skrei está considerado el mejor bacalao del mundo. Procedente de las frías aguas del Ártico noruego, su pesca está rigurosamente controlada ya que…

Pasta con jamón York y guisantes

Pasta, jamón, tomate, unos guisantes y tenemos un gran plato. Sencillo, completo y rico. Para disfrutar niños y mayores. Espero que os guste. RECETA Ingredientes para 4 personas: 350 gr. de pasta corta 250 gr. de jamón York 200 gr. de guisantes en conserva 1 cebolla pequeña 250 gr. de salsa de tomate frito casero…

Ternera asada con salsa de zanahorias

Si hay un plato que gusta a todos en casa sin discusión ninguna es la ternera asada con salsa de zanahorias. Pedid al carnicero que ate la carne, de esa forma no perderá la forma durante el asado. Fácil y de éxito asegurado. Y no hace falta que sea fiesta para disfrutar de este delicioso…

Roscón de Reyes

Todos los años lo digo pero es que es verdad, una vez que preparas tu propio Roscón no vuelves a comprar ninguno. La receta es laboriosa pero os aseguro que merece la pena. La publico con tiempo porque luego no es fácil encontrar los ingredientes, suelen agotarse la harina de fuerza, las frutas y el…

Bizcocho de limón

Una de las ventajas de vivir en el norte es que en verano se puede encender el horno sin problemas y podemos seguir disfrutando de bollería casera para desayunar. Tenía ganas de hacer este bizcocho y el resultado ha sido espectacular, ha gustado hasta a los que dicen que no les gusta el dulce.  Un…