Muslos de pollo asados con limón

Esta receta me encanta, es sencilla, se prepara en poco tiempo y gusta a toda la familia. El pollo es además de económico, un ave baja en grasa y calorías, no produce colesterol, con altos niveles de proteínas, nutrientes, vitaminas, el médico te permite comerlo a cualquier edad, … Vamos que es la carne ideal. Espero que os guste.

Muslos de pollo asados con limón

RECETA

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 muslos y contramuslos de pollo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 8 patatas pequeñas
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ vaso de vino blanco
  • ½ vaso de caldo de ave de cubito
  • El zumo de un limón
  • Sal
  • Pimienta blanca
  • Pimentón dulce

Preparación:

Quitamos la piel a los muslos del pollo para que no suelten grasa,  los frotamos con sal, pimienta blanca y pimentón y los ponemos en una fuente de horno. Colocamos las patatas peladas y enteras, la cebolla cortada en plumas y el ajo picado fino y lo salamos ligeramente. Rociamos todo con aceite (lo ideal es hacerlo con un spray), el vino blanco, el zumo de limón y el caldo de pollo y metemos la fuente en el horno precalentado a 200º durante 50 minutos.

Durante el asado regamos los muslos con el caldo de la fuente, por lo menos un par de veces. Pasado este tiempo  comprobamos que el pollo esté bien hecho y listo!!

A disfrutar!!

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Acerca de Cristina

Cuando una de mis hijas se fue a trabajar a EEUU necesitó recetas y consejos para cocinar y eso me dio la idea para empezar a escribir este blog pensando en los “españoles por el mundo” que, por decisión propia o por necesidad, cada vez son más y pueden verse en su misma situación. Espero que os guste y que disfrutéis cocinando conmigo.
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15 respuestas a Muslos de pollo asados con limón

  1. Óscar dijo:

    Esto a estas horas lo tendría que prohibir WordPress. Qué pinta más rica.

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  2. Maaaaadreeeeeeee… 😋😊

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  3. Uno de mis platos favoritos!!! Hmmm

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  4. rubillamas dijo:

    Qué buena pinta y sí que es fácil Saludos

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  5. ¡Delicioso! El pollo asado nunca falla y condimentado tal y como lo indicas tiene que estar súper sabroso. Me apunto la receta. Saludos!

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  6. Uysssss Cristina estoy salivando 😉

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  7. liamenamor dijo:

    Mira que da de si la carne de pollo. Me encanta esta receta, tiene una pinta buenísima. Un beso

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  8. Sophie33 dijo:

    ¡Qué rica! Yum, yum! yum!

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