Pasta, jamón, tomate, unos guisantes y tenemos un gran plato. Sencillo, completo y rico. Para disfrutar niños y mayores. Espero que os guste.

RECETA

Ingredientes para 4 personas:

• 350 gr. de pasta corta
• 250 gr. de jamón York
• 200 gr. de guisantes en conserva
• 1 cebolla pequeña
• 250 gr. de salsa de tomate frito casero
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Sal

Preparación:

Cortamos el jamón York en dados pequeños. Escurrimos los guisantes. Pelamos y picamos fino la cebolla. Cocemos la pasta en abundante agua con sal hasta que esté “al dente”. Después, la escurrimos y la ponemos en una fuente.

En una sartén con el aceite freímos la cebolla lentamente hasta que esté transparente. Lo salamos ligeramente, añadimos el jamón York y lo salteamos un par de minutos. Agregamos los guisantes y mezclamos. Incorporamos la salsa de tomate y removemos bien. Cuando esté bien caliente la echamos sobre la pasta y removemos bien.

Listo!!

A disfrutar!!