Pasta con jamón York y guisantes

Pasta, jamón, tomate, unos guisantes y tenemos un gran plato. Sencillo, completo y rico. Para disfrutar niños y mayores. Espero que os guste.

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RECETA

Ingredientes para 4 personas:

  • 350 gr. de pasta corta
  • 250 gr. de jamón York
  • 200 gr. de guisantes en conserva
  • 1 cebolla pequeña
  • 250 gr. de salsa de tomate frito casero
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal

Preparación:

Cortamos el jamón York en dados pequeños. Escurrimos los guisantes. Pelamos y picamos fino la cebolla. Cocemos la pasta en abundante agua con sal hasta que esté “al dente”. Después, la escurrimos y la ponemos en una fuente.

En una sartén con el aceite freímos la cebolla lentamente hasta que esté transparente. Lo salamos ligeramente, añadimos el jamón York y lo salteamos un par de minutos. Agregamos los guisantes y mezclamos. Incorporamos la salsa de tomate y removemos bien. Cuando esté bien caliente la echamos sobre la pasta y removemos bien.

Listo!!

A disfrutar!!

 

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Acerca de Cristina

Cuando una de mis hijas se fue a trabajar a EEUU necesitó recetas y consejos para cocinar y eso me dio la idea para empezar a escribir este blog pensando en los “españoles por el mundo” que, por decisión propia o por necesidad, cada vez son más y pueden verse en su misma situación. Espero que os guste y que disfrutéis cocinando conmigo.
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