Archivo mensual: enero 2017

Empanada de bonito

Esta receta se puede simplificar si compramos la masa para empanada ya preparada, pero si os apetece hacer vosotros mismos la masa os aseguro que es más fácil de lo que parece. El resultado es espectacular, una empanada deliciosa. Espero … Seguir leyendo

Publicado en PASTAS | Etiquetado , , , , , , | 4 comentarios

Huevos rotos con gambas al ajillo

A quién no le gustan los huevos fritos con patatas? Hoy vamos a preparar una variante de los típicos huevos rotos. Es diferente pero os aseguro que están deliciosos. Espero que os gusten. RECETA Ingredientes para 4 personas: 4 huevos 3 patatas … Seguir leyendo

Publicado en HUEVOS | 3 comentarios

Mermelada de kiwis

Tarde de lluvia y kiwis en la nevera a punto de pasarse y alguno hasta pasado. Delantal y a transformarlos en mermelada. Resultado espectacular, rica, rica. Espero que os guste. RECETA Ingredientes: 500 gr. de kiwis 250 gr. de azúcar El … Seguir leyendo

Publicado en OTROS | Etiquetado , , , | Deja un comentario

Mermelada de higos

Me encanta desayunar café con leche y pan tostado con mermelada y si ésta es casera mucho más. La de higos, espectacular. El verano pasado la higuera dio una cantidad impresionante así es que nos pusimos manos a la obra y el … Seguir leyendo

Publicado en MERMELADAS | Etiquetado , , , , , | 3 comentarios

Alubias blancas con mejillones

Tiempo de invierno, tiempo de legumbres. La receta que estamos más acostumbrados a ver es de fabes con almejas pero la he preparado con mejillones que son más económicos y hay que subir la cuesta de enero. Y las alubias, de mi … Seguir leyendo

Publicado en LEGUMBRES | Etiquetado , , , | 9 comentarios

Ternera asada con salsa de zanahorias

Si hay un plato que gusta a todos en casa sin discusión ninguna es la ternera asada con salsa de zanahorias. Pedid al carnicero que ate la carne, de esa forma no perderá la forma durante el asado. Fácil y … Seguir leyendo

Publicado en CARNES | Etiquetado , , , , | 2 comentarios