RECETA
Ingredientes:
– Aguacate
– Mango
– Piña
– Surimi fresco o congelado
Para la salsa vinagreta:
– Aceite de oliva
– Vinagre de Módena
– Sal
Preparación:
Pelamos el aguacate, la piña y el mango y lo troceamos del tamaño de bocaditos. El surimi lo cortamos en rodajas no muy gruesas.
Ensartamos estos ingredientes en unos pinchos de madera en el siguiente orden: surimi, aguacate, piña, mango y surimi.
Preparamos aparte una salsa vinagreta mezclando bien el aceite, el vinagre y la sal que pondremos por encima de las brochetas y listo!!
A disfrutar!!
Brochetas de aguacate, mango y piña
Este es uno de los entrantes que preparé para la cena de Nochevieja, aunque es un plato que preparo en otras ocasiones durante el año.
Es fresco, ligero y está riquísimo.
El surimi que utilizo para esta receta (de una conocida marca) tiene forma de cola de langosta, es el más adecuado ya que la carne es compacta y se pueden hacer muy bien las rodajas.
Espero que os guste.
RECETA
Ingredientes:
– Aguacate
– Mango
– Piña
– Surimi fresco o congelado
Para la salsa vinagreta:
– Aceite de oliva
– Vinagre de Módena
– Sal
Preparación:
Pelamos el aguacate, la piña y el mango y lo troceamos del tamaño de bocaditos. El surimi lo cortamos en rodajas no muy gruesas.
Ensartamos estos ingredientes en unos pinchos de madera en el siguiente orden: surimi, aguacate, piña, mango y surimi.
Preparamos aparte una salsa vinagreta mezclando bien el aceite, el vinagre y la sal que pondremos por encima de las brochetas y listo!!
A disfrutar!!
RECETA
Ingredientes:
– Aguacate
– Mango
– Piña
– Surimi fresco o congelado
Para la salsa vinagreta:
– Aceite de oliva
– Vinagre de Módena
– Sal
Preparación:
Pelamos el aguacate, la piña y el mango y lo troceamos del tamaño de bocaditos. El surimi lo cortamos en rodajas no muy gruesas.
Ensartamos estos ingredientes en unos pinchos de madera en el siguiente orden: surimi, aguacate, piña, mango y surimi.
Preparamos aparte una salsa vinagreta mezclando bien el aceite, el vinagre y la sal que pondremos por encima de las brochetas y listo!!
A disfrutar!!
Principiantes entre fogones 
Un comentario Agrega el tuyo