Brochetas de langostinos picantes y mango

Durante las fiestas los aperitivos forman una parte importante de todos los menús y normalmente suelen ser laboriosos, por eso hoy os traigo éste que tiene una elaboración muy sencilla. Y de los que triunfan. Ligero y delicioso.  El mango es una fruta que combina muy bien con el picante, en casa ha triunfado!! Se…

Brochetas de langostinos y tomates cherry

Viviendo al borde del mar es muy difícil resistirse a pescados y mariscos. Estas brochetas están deliciosas, es muy sencillo prepararlas y conseguimos un primer plato de nota. Y si nunca habéis probado de esta forma las patatas están riquísimas. Plato ligero y equilibrado. Espero que os guste. RECETA Ingredientes: 36 tomates cherry 24 langostinos…

Brochetas de aguacate, mango y piña

Este es uno de los entrantes que preparé para la cena de Nochevieja, aunque es un plato que preparo en otras ocasiones durante el año. Es fresco, ligero y está riquísimo. El surimi que utilizo para esta receta (de una conocida marca) tiene forma de cola de langosta, es el más adecuado ya que la carne es compacta y se pueden…

Brochetas de gambas y tomates cherry

Hoy vamos a preparar un entrante muy sencillo, ligero y delicioso. La combinación de tomates cherry y gambas es deliciosa. Espero que os guste.     RECETA Ingredientes: – Gambas grandes – Tomates cherry – Ajo – Perejil – Aceite de oliva – Sal   Preparación: Pelamos las gambas, lavamos los tomates y picamos fino…

Brochetas de surimi

Hoy vamos a preparar un entrante delicioso con el que sorprender a nuestros comensales.  La mezcla de sabores, dulce-salado, es la que lo hace diferente. Es un plato muy sencillo que podemos preparar en poco tiempo. Espero que os guste.     RECETA Ingredientes: – Barritas  de surimi  – Melón – Pimiento verde – Tomate…