Brochetas de gambas y tomates cherry

Hoy vamos a preparar un entrante muy sencillo, ligero y delicioso. La combinación de tomates cherry y gambas es deliciosa.
Espero que os guste.
 
 
Brochetas de gambas y tomatitos
RECETA
Ingredientes:
– Gambas grandes
– Tomates cherry
– Ajo
– Perejil
– Aceite de oliva
– Sal
 
Preparación:
Pelamos las gambas, lavamos los tomates y picamos fino el ajo y el perejil.
Ensartamos en cada brocheta 3 tomates y 3 gambas, alternándolos.
Ponemos las brochetas en una plancha con un poco de aceite y espolvoreamos por encima con el picadillo de ajo y perejil.
Cuando veas que ya están hechas por un lado, les damos la vuelta. Tardarán en hacerse unos 2 ó 3 minutos por cada lado.
Colócalas en los platos y listo!!
A disfrutar!!
 
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