Este es un dulce fácil y rápido de elaborar con el que el éxito está asegurado. Los únicos ingredientes son hojaldre y azúcar por lo que es importante que el azúcar se incorpore bien al hojaldre. Las palmeritas de hojaldre son ideales para acompañar el desayuno o la merienda. Espero que os gusten. …
Mes: enero 2014
Muslos de pollo con salsa de cava
En ocasiones después de una celebración nos sobra cava y ronda por la nevera sin destino durante días. Con este plato podemos dar utilidad a esos restos y además tendremos un pollo delicioso. Es una receta muy sencilla, de fácil ejecución y económica. Espero que os guste. RECETA Ingredientes para 4 personas:…
Bollos suizos
Siempre que salíamos de paseo o de compras por San Sebastián sabíamos que a las 5 y media mi madre nos diría «vamos a merendar» y entraríamos en alguna pastelería y nos compraría un bollo suizo y un lingotín. Hoy, recordando con cariño aquellas meriendas de mi infancia voy a preparar unos bollos suizos. Espero…
Solomillo de cerdo relleno
El solomillo de cerdo es una carne tierna y jugosa que admite muchas formas de preparación y siempre está riquísimo. Y, además, es económico. Esta vez lo vamos a preparar relleno y asado al horno. Un receta sencilla y de fácil ejecución. Espero que os guste. RECETA Ingredientes: – 1 solomillo de…
Yemas de Santa Teresa
Hoy vamos a preparar un postre típico de Ávila, las yemas de Santa Teresa. Es una receta muy sencilla y muy fácil de hacer. Están para chuparse los dedos!! Espero que os gusten. RECETA Ingredientes: – 100 gr de azúcar – 50 ml de agua – 6 yemas de huevo – Azúcar glas …
Brochetas de aguacate, mango y piña
Este es uno de los entrantes que preparé para la cena de Nochevieja, aunque es un plato que preparo en otras ocasiones durante el año. Es fresco, ligero y está riquísimo. El surimi que utilizo para esta receta (de una conocida marca) tiene forma de cola de langosta, es el más adecuado ya que la carne es compacta y se pueden…
Mousse de chocolate
Hoy vamos a preparar una mousse de chocolate que gustará a mayores y a pequeños, este postre lo preparé el día de Año Nuevo y fue todo un éxito. Las grosellas le dan un toque ácido que contrasta con el dulce del chocolate y lo aligera. Espero que os guste. RECETA Ingredientes: – 175…
Arroz con champiñones al curry
Vamos a retomar nuestras recetas con un arroz con champiñones al curry. Este arroz es verdaderamente sencillo y rápido de elaborar. Además, el curry le va a aportar al plato un aroma exótico muy agradable. Espero que os guste. RECETA Ingredientes: – 160 gr. de arroz (para 2 personas) – Media cebolla pequeña – 1 diente…
Principiantes entre fogones 
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