Arroz con salchichas Frankfurt al curry

Hoy vamos a preparar un plato con arroz y salchichas Frankfurt al que añadiremos un toque de curry que le da un toque diferente y muy rico.
Las propiedades del arroz las tenemos en http://wp.me/p3Af85-V
Las salchichas nos aportan las proteínas y el arroz los hidratos de carbono, con lo que si lo acompañamos de una ensalada verde y una fruta de postre tendremos un menú completo y equilibrado.
Espero que os guste!!
 
 
Arroz con salchichas al curry
 
RECETA
Ingredientes para dos personas:
– 3 cucharadas de aceite de oliva
– 2 salchichas Frankfurt 
– 1 cucharadita de curry en polvo
– 2 vasitos de arroz 
– 4 vasitos y medio de caldo de jamón
– 1 pastilla de caldo de jamón
– Sal
 
Preparación:
Preparamos el caldo con la misma medida que usemos para el arroz. Si es un vaso pequeño utilizaremos cuatro vasos y medio de agua. La ponemos a hervir junto con la pastilla de caldo de jamón, hasta que se disuelva por completo.
Si no tienes caldo de jamón puedes utilizar caldo de carne.
Cortamos las salchichas en rodajas.
En una cazuela calentamos un poco de aceite y freímos las salchichas hasta que se doren un poco.
Añadimos el arroz y lo rehogamos durante unos segundos. En seguida agregamos el caldo, el curry en polvo y un poco de sal.
Removemos y dejamos cocer a fuego lento durante 20 minutos. El tiempo de cocción dependerá siempre del tipo de arroz que utilicemos. Lo mejor para no equivocarnos es seguir las instrucciones del paquete.
Lo dejamos reposar unos 5 minutos con la cazuela tapada con un paño de cocina y listo!!
A disfrutar!!
 
 
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Una respuesta a Arroz con salchichas Frankfurt al curry

  1. Iñigo dijo:

    Sencillo y apetitoso

    Me gusta

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