Salsa vinagreta de mostaza

Hoy vamos a preparar una salsa vinagreta. Hay muchas variedades de esta salsa, la de hoy la vamos a preparar con mostaza.
Esta vinagreta nos sirve para acompañar cualquier ensalada.
Es perfecta para unos espárragos  o unas alcachofas, con lo que tendremos un entrante ligero y delicioso.
Espero que os guste.
 
Salsa vinagreta
 
RECETA
Ingredientes:
– 6 cucharadas de aceite de oliva
– 2 cucharadas de vinagre
– Sal
– 1 cucharadita de mostaza Louit
– 1 cebolleta tierna
– Medio pimiento rojo asado
– 1 cucharada de perejil
 
Preparación:
Picamos en una tabla de cocina la cebolleta y el pimiento rojo en trocitos y el perejil picado muy fino y lo ponemos todo en un bol.
Añadimos el aceite, el vinagre, la mostaza y un poco de sal y lo batimos muy bien con un tenedor.
Listo!!
A disfrutar!!
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