Hoy vamos a preparar unos espárragos con jamón, queso y huevo escalfado. Es un plato sencillo y fácil, que nos aporta las proteínas del huevo, el queso y el jamón y las vitaminas de los espárragos. Los espárragos se encuentran entre los alimentos bajos en calorías, ya que 100 gr de este alimento tan solo…
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Salsa Vinagreta
Vamos a preparar una salsa vinagreta que nos servirá para aliñar muchos platos (ensaladas, mariscos, pescados, huevos) Es muy fácil y se prepara en pocos minutos. Espero que os guste. RECETA Ingredientes: – 6 cucharadas de aceite de oliva – 2 cucharadas de vinagre – 1 cucharada de perejil picado – 1 huevo…
Gazpacho de sandía
Hoy vamos a preparar una variante del tradicional gazpacho. Lo vamos a hacer con sandía, una refrescante fruta de verano. Se puede decir que la sandía es la fruta que más cantidad de agua contiene (93%) por lo que su valor calórico es muy bajo, apenas 20 calorías por 100 gramos. Los niveles de vitaminas y…
Cóctel de gambas
Este cóctel de gambas es muy sencillo y sin complicaciones culinarias. Es un entrante rico y fresco para el verano. Las gambas contienen vitaminas B3 y B12; minerales calcio, magnesio, fósforo, potasio, selenio y zinc. Son una buena fuente de proteínas, necesaria para la salud de los tejidos y el aumento de las energías. Espero que os…
Salmón a la plancha con alcachofas
Vamos a preparar unas rodajas de salmón con alcachofas, que es un plato completo y equilibrado además de adecuado para los meses de calor. El salmón es un pescado azul rico en Omega 3. Los beneficios que el salmón aporta a nuestra salud van desde el fortalecimiento de los músculos y del corazón a la…
Gazpacho de frambuesas
La receta de hoy es una variante del tradicional gazpacho. Un entrante fresco muy apropiado para el verano. Las frambuesas le dan un toque diferente. Espero que os guste. RECETA Ingredientes: -250 gr de tomates maduros -150 gr de frambuesas – 35 gr de pepino – 25 gr de pimiento verde –…
Ensalada de lentejas
La ensalada de hoy es la manera más refrescante de tomar lentejas durante los meses de verano. Las lentejas pertenecen al grupo de las legumbres. Tiene un alto contenido en proteínas, hierro y vitaminas y además son un alimento sin colesterol. Las vamos a completar con tomate, atún, pimientos y huevos, con lo que nos…
Gambones al ajillo
La receta de hoy es un entrante delicioso que podemos preparar en pocos minutos. El marisco es una importante fuente de proteínas baja en calorías. No debemos consumirlo si tenemos problemas con el ácido úrico. Vitaminas y minerales de las gambas: Vitaminas B3 y B12; minerales calcio, magnesio, fósforo, potasio, selenio y zinc. Espero que…
Principiantes entre fogones 
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