Ensalada de pasta y champiñones

¿Qué tendrá la pasta que gusta a todos? Desde que empecé a probar recetas de pasta en ensalada me parecen el plato perfecto para el verano, sencillo, nutritivo y refrescante. Para esta receta he utilizado champiñones congelados ya que no pierden sabor respecto a los frescos y evitas tener que limpiarlos. Espero que os guste….

Huevos escalfados con champiñones y trigueros

Ya que llega el buen tiempo vamos a empezar a hacer platos más ligeros que nos ayuden a eliminar las consecuencias de las torrijas y con los que además podamos disfrutar. Espero que os guste.     RECETA Ingredientes para 4 personas: – 8 huevos – 200 espárragos trigueros o verdes – 200 gr. de champiñones laminados –…

Pollo asado relleno de champiñones

Esta semana vamos a preparar un pollo asado relleno de champiñones naturales con el que sorprenderás a todos. Espero que os guste.     RECETA: Ingredientes: – 1 pollo de corral limpio de unos 2 k. – 1 bandeja de champiñones laminados de 350 gr. – Patatas – Aceite de oliva – Ajo – Sal…

Arroz con champiñones al curry

Vamos a retomar nuestras recetas con un arroz con champiñones al curry. Este arroz es verdaderamente sencillo y rápido de elaborar. Además, el curry le va a aportar al plato un aroma exótico muy agradable. Espero que os guste.     RECETA Ingredientes: – 160 gr. de arroz (para 2 personas) – Media cebolla pequeña – 1 diente…

Pastel de berenjenas con champiñones

Este pastel de berenjenas es un poco laborioso pero el resultado merece la pena. Las berenjenas, el tomate, el queso fresco y los champiñones son una mezcla exquisita. Espero que os guste.      RECETA Ingredientes: – 2 berenjenas grandes – 350 gr. de champiñones laminados frescos o congelados – 4 tomates en rama muy…

Empanadillas de champiñones

Hoy vamos a preparar empanadillas de champiñones, suaves y ligeras con las que vamos a sorprender a nuestra familia. Son una auténtica delicia. Si prefieres en vez de freirlas se pueden hornear, con lo que quedarán más ligeras. Espero que os gusten.     RECETA Ingredientes: – 1 paquete de obleas de empanadillas – 400…

Brochetas de merluza y gambas

Hoy vamos a preparar unas brochetas con merluza y gambas. Un plato delicioso. La merluza es un pescado blanco con un contenido graso y calórico bajo ya que aporta en torno a 65 calorías y menos de 2 gramos de grasa por 100 gramos de porción comestible. La merluza es rica en proteínas completas o…

Patatas rellenas de champiñones

La receta de hoy es un poco más laboriosa que otras que hemos aprendido hasta ahora, pero con un poco de paciencia vereis que no es difícil. Es un plato con el que podemos quedar muy bien si queremos preparar algo especial. De las propiedades de las patatas y de los champiñones ya hemos hablado…