Huevos escalfados con champiñones y trigueros

Ya que llega el buen tiempo vamos a empezar a hacer platos más ligeros que nos ayuden a eliminar las consecuencias de las torrijas y con los que además podamos disfrutar. Espero que os guste.     RECETA Ingredientes para 4 personas: – 8 huevos – 200 espárragos trigueros o verdes – 200 gr. de champiñones laminados –…

Pollo asado relleno de champiñones

Esta semana vamos a preparar un pollo asado relleno de champiñones naturales con el que sorprenderás a todos. Espero que os guste.     RECETA: Ingredientes: – 1 pollo de corral limpio de unos 2 k. – 1 bandeja de champiñones laminados de 350 gr. – Patatas – Aceite de oliva – Ajo – Sal…

Arroz con champiñones al curry

Vamos a retomar nuestras recetas con un arroz con champiñones al curry. Este arroz es verdaderamente sencillo y rápido de elaborar. Además, el curry le va a aportar al plato un aroma exótico muy agradable. Espero que os guste.     RECETA Ingredientes: – 160 gr. de arroz (para 2 personas) – Media cebolla pequeña – 1 diente…

Pastel de berenjenas con champiñones

Este pastel de berenjenas es un poco laborioso pero el resultado merece la pena. Las berenjenas, el tomate, el queso fresco y los champiñones son una mezcla exquisita. Espero que os guste.      RECETA Ingredientes: – 2 berenjenas grandes – 350 gr. de champiñones laminados frescos o congelados – 4 tomates en rama muy…

Empanadillas de champiñones

Hoy vamos a preparar empanadillas de champiñones, suaves y ligeras con las que vamos a sorprender a nuestra familia. Son una auténtica delicia. Si prefieres en vez de freirlas se pueden hornear, con lo que quedarán más ligeras. Espero que os gusten.     RECETA Ingredientes: – 1 paquete de obleas de empanadillas – 400…

Brochetas de merluza y gambas

Hoy vamos a preparar unas brochetas con merluza y gambas. Un plato delicioso. La merluza es un pescado blanco con un contenido graso y calórico bajo ya que aporta en torno a 65 calorías y menos de 2 gramos de grasa por 100 gramos de porción comestible. La merluza es rica en proteínas completas o…