Tenía ganas de hacer esta receta y antes de que se acabe el verano, aunque en el norte este año hemos tenido otoño más que verano, la he preparado y quedó de escándalo. Deliciosa y sorprendente. La única clave está en que el melón esté dulce. Es muy fácil y se prepara muy rápido. Es un buen entrante veraniego. Espero que os guste.
RECETA
Ingredientes para 4 personas:
- Medio melón de la variedad que quieras
- 1 yogur natural griego sin azúcar
- 1 cucharada de queso crema tipo Philadelphia
- 100 ml de aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Hojas de menta para decorar
Preparación:
Limpiamos y troceamos el melón y lo pasamos por la batidora junto con el yogur, el queso, el aceite, la sal y la pimienta. Tiene que quedar una crema lisa y homogénea. Dejamos enfriar en la nevera hasta el momento de servir y decoramos con la hierbabuena picada.
Listo!!
A disfrutar!!
Principiantes entre fogones 
que buena pinta y que textura mas apetecible!!!! un abrazo
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Gracias!! Quedó muy rica 😘
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Tiene que estar muy rico, con esos ingredientes. Abrazos.
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Lo está!! 😘
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Parece sencillo de hacer, es casi como un smoothie, vamos, el batido de toda la vida. Yo me he aficionado mucho a mezclar sandía con lechuga y rábano y cosas por el estilo. Creo que voy a intentar esta receta, gracias.
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Te va a gustar 😊
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Ya quiero intentar hacerla!
Que delicia se ve!♡
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Siii 😊
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