Pasta multicolor con gambas al ajillo

Para esta receta he elegido una pasta con tinta de calamar que ha resultado estar francamente rica. La he comprado por primera vez y nos ha gustado mucho. Repetiremos seguro.  Espero que os guste.

Pasta

RECETA

Ingredientes para dos personas:

  • 150 gr de farfale multicolor giallo e nere
  • 100 gr de gambas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 Guindilla
  • Aceite
  • Sal

Preparación:

Ponemos a cocer la pasta, mi consejo es seguir siempre las instrucciones de la marca que utilicemos. Es lo mejor para que el tiempo sea exacto y que la pasta quede en su punto. Una vez cocida la escurrimos y reservamos.

Cortamos el ajo en láminas. En una sartén echamos un chorro de aceite y añadimos el ajo y la guindilla entera. Cuando el ajo empiece a estar doradito, añadimos las gambas peladas y un poco de sal y lo cocinamos durante 2-3 minutos.

Las echamos sobre la pasta, mezclamos bien y listo!!

A disfrutar!!

 

 

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Acerca de Cristina

Cuando una de mis hijas se fue a trabajar a EEUU necesitó recetas y consejos para cocinar y eso me dio la idea para empezar a escribir este blog pensando en los “españoles por el mundo” que, por decisión propia o por necesidad, cada vez son más y pueden verse en su misma situación. Espero que os guste y que disfrutéis cocinando conmigo.
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