Para esta receta he elegido una pasta con tinta de calamar que ha resultado estar francamente rica. La he comprado por primera vez y nos ha gustado mucho. Repetiremos seguro.  Espero que os guste.

RECETA

Ingredientes para dos personas:

• 150 gr de farfale multicolor giallo e nere
• 100 gr de gambas
• 2 dientes de ajo
• 1 Guindilla
• Aceite
• Sal

Preparación:

Ponemos a cocer la pasta, mi consejo es seguir siempre las instrucciones de la marca que utilicemos. Es lo mejor para que el tiempo sea exacto y que la pasta quede en su punto. Una vez cocida la escurrimos y reservamos.

Cortamos el ajo en láminas. En una sartén echamos un chorro de aceite y añadimos el ajo y la guindilla entera. Cuando el ajo empiece a estar doradito, añadimos las gambas peladas y un poco de sal y lo cocinamos durante 2-3 minutos.

Las echamos sobre la pasta, mezclamos bien y listo!!

A disfrutar!!