Rape a la plancha

Vamos a preparar el rape de una forma muy sencilla.
Se prepara en poco tiempo y queda muy rico.
Lo podemos acompañar con una ensalada verde o con unas verduras a la plancha.
Espero que os guste.
 
 
Rape a la plancha
RECETA
Ingredientes para dos personas:
– 4 rodajas de rape
– Sal
– Aceite de oliva
– 1 diente de ajo
– 1 pimiento rojo seco
 
Preparación:
Lo primero limpiamos las rodajas de rape y las secamos.
Ponemos a calentar un chorrito de aceite en una sartén y, cuando esté bien caliente, las ponemos en ella. Dejamos que se hagan durante 2 minutos por cada lado, hasta que estén un poco doraditas y añadimos la sal.
Una vez hechas, las reservamos en una fuente.
En la misma sartén con un  poco de aceite echamos el diente de ajo cortado en láminas y el pimiento seco, también cortado en rodajas. Lo rehogamos un poco y lo repartimos por encima de las rodajas de rape.
Listo!!
A disfrutar!!
 
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