RECETA
Ingredientes:
– 2 pechugas de pollo
– Sal
– Harina
– Aceite de oliva
– 1 cebolla pequeña
– 1 zanahoria
– 1 vaso de caldo de pollo
– 2 rodajas de piña en almíbar
– Unas cuantas hebras de azafrán
– Pimienta blanca molida
Para acompañar:
– Arroz blanco
Preparación:
Cortamos las pechugas de pollo en tacos grandes y las salamos.
Pelamos la cebolla y la picamos. Pelamos la zanahoria y la cortamos en rodajas.
Preparamos el caldo de pollo. Lo podemos hacer poniendo en el microondas un recipiente con agua y la pastilla de caldo, normalmente con dos-tres minutos suele ser suficiente, depende siempre del microondas que tengamos.
Cortamos la piña en tacos y reservamos.
En una cazuela baja ponemos a calentar un chorrito de aceite. Cuando esté bien caliente freímos los tacos de pollo hasta que se doren un poco y reservamos en un plato aparte.
Bajamos el fuego y en el mismo aceite echamos la cebolla picada y la zanahoria en rodajas y dejamos que se frían lentamente.
Luego agregamos los tacos de pollo, una cucharada de harina y removemos bien. Incorporamos el caldo de pollo y echamos un poco de pimienta y las hebras de azafrán desmenuzadas con los dedos.
Lo dejamos cocer lentamente unos 20 minutos y pasado este tiempo añadimos la piña.
Lo dejamos cocer 5 minutos más .
Mientras se hace el pollo podemos preparar el arroz.
Y listo!!
A disfrutar!!
Pechugas de pollo con piña
Hoy vamos a preparar una pechugas de pollo con piña al azafrán acompañadas de un arroz blanco.
Un plato delicioso y fácil.
La pechuga de pollo se puede preparar de muchas maneras. Es una carne baja en calorías y rica en vitaminas y minerales. La pechuga de pollo es una buena fuente de proteína. Es una alternativa económica y un elemento básico en la dieta de todo el mundo. De hecho, es la principal fuente de proteína animal y es una alternativa saludable a la carne roja. Aún así, la pechuga de pollo es la parte más magra del ave y se ha vuelto muy popular entre los atletas y la gente que simplemente busca opciones saludables para su dieta diaria.
La piña una fruta rica en vitaminas y considerada un diurético natural.
La combinación del pollo con la piña consigue un plato delicioso.
El arroz es el acompañamiento perfecto para este plato.
Espero que os guste.
RECETA
Ingredientes:
– 2 pechugas de pollo
– Sal
– Harina
– Aceite de oliva
– 1 cebolla pequeña
– 1 zanahoria
– 1 vaso de caldo de pollo
– 2 rodajas de piña en almíbar
– Unas cuantas hebras de azafrán
– Pimienta blanca molida
Para acompañar:
– Arroz blanco
Preparación:
Cortamos las pechugas de pollo en tacos grandes y las salamos.
Pelamos la cebolla y la picamos. Pelamos la zanahoria y la cortamos en rodajas.
Preparamos el caldo de pollo. Lo podemos hacer poniendo en el microondas un recipiente con agua y la pastilla de caldo, normalmente con dos-tres minutos suele ser suficiente, depende siempre del microondas que tengamos.
Cortamos la piña en tacos y reservamos.
En una cazuela baja ponemos a calentar un chorrito de aceite. Cuando esté bien caliente freímos los tacos de pollo hasta que se doren un poco y reservamos en un plato aparte.
Bajamos el fuego y en el mismo aceite echamos la cebolla picada y la zanahoria en rodajas y dejamos que se frían lentamente.
Luego agregamos los tacos de pollo, una cucharada de harina y removemos bien. Incorporamos el caldo de pollo y echamos un poco de pimienta y las hebras de azafrán desmenuzadas con los dedos.
Lo dejamos cocer lentamente unos 20 minutos y pasado este tiempo añadimos la piña.
Lo dejamos cocer 5 minutos más .
Mientras se hace el pollo podemos preparar el arroz.
Y listo!!
A disfrutar!!
RECETA
Ingredientes:
– 2 pechugas de pollo
– Sal
– Harina
– Aceite de oliva
– 1 cebolla pequeña
– 1 zanahoria
– 1 vaso de caldo de pollo
– 2 rodajas de piña en almíbar
– Unas cuantas hebras de azafrán
– Pimienta blanca molida
Para acompañar:
– Arroz blanco
Preparación:
Cortamos las pechugas de pollo en tacos grandes y las salamos.
Pelamos la cebolla y la picamos. Pelamos la zanahoria y la cortamos en rodajas.
Preparamos el caldo de pollo. Lo podemos hacer poniendo en el microondas un recipiente con agua y la pastilla de caldo, normalmente con dos-tres minutos suele ser suficiente, depende siempre del microondas que tengamos.
Cortamos la piña en tacos y reservamos.
En una cazuela baja ponemos a calentar un chorrito de aceite. Cuando esté bien caliente freímos los tacos de pollo hasta que se doren un poco y reservamos en un plato aparte.
Bajamos el fuego y en el mismo aceite echamos la cebolla picada y la zanahoria en rodajas y dejamos que se frían lentamente.
Luego agregamos los tacos de pollo, una cucharada de harina y removemos bien. Incorporamos el caldo de pollo y echamos un poco de pimienta y las hebras de azafrán desmenuzadas con los dedos.
Lo dejamos cocer lentamente unos 20 minutos y pasado este tiempo añadimos la piña.
Lo dejamos cocer 5 minutos más .
Mientras se hace el pollo podemos preparar el arroz.
Y listo!!
A disfrutar!!
Principiantes entre fogones 