La ensalada de hoy es un plato muy apetecible en los días de calor. Es un plato completo y puede ser un plato único, ya que combinamos proteínas y verduras, y si tomamos fruta o yogur como postre, tendremos un menú completo y equilibrado. En general, el huevo constituye uno de los alimentos más completos nutritivos…
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Ensalada de pimientos rojos
La receta de hoy es una ensalada baja en calorías muy apropiada para los meses de verano y muy fácil de preparar. Entre los alimentos de la categoría de las verduras y hortalizas que tenemos disponibles entre los alimentos en nuestra tienda o supermercado habitual, se encuentra el pimiento rojo. Este alimento, pertenece al grupo…
Chipirones en su tinta rellenos de gambas
La receta de hoy puede parecer un poco complicada pero no es así. Lleva un poco de tiempo pero el resultado merece la pena. El calamar o chipirón es una fuente proteínas bajas en grasas, rico en vitamina B12, vitamina B3, hierro y selenio, por lo que conviene a las personas deportistas que no comen carne….
Arroz blanco
El arroz blanco es un básico en la cocina que siempre nos puede servir para salir de un apuro. Se puede tener cocido en la nevera tapado con un papel film o en un recipiente con tapa y cuando lo necesitemos calentarlo en el microondas. Hay muchas clases de arroz, el ideal para que quede…
Gazpacho
Ahora que por fin parece que llega el buen tiempo a España y para mis seguidores de Tonopah (Nevada, USA), donde ya hace bastante calor, y es época de tomates, hoy vamos a preparar un gazpacho. Es rico y fresco, muy apetecible cuando hace calor. Además es un plato lleno de vitaminas y antioxidantes, imprescindibles a cualquier edad…
Ensalada de Tomate y Mozzarella
Hoy vamos a preparar una ensalada que puede ser una cena ligera o un acompañamiento de carnes, pescados o huevos (tortilla francesa). Para preparar la ensalada siempre debemos tener en cuenta que los vegetales pueden tener suciedad o bichos (en el caso de las lechugas) por lo que es muy importante lavarlos bien al grifo…
Macarrones al horno
Hoy vamos a preparar un plato muy rico y muy fácil. La receta de hoy, al llevar queso y chorizo, no te la recomiendo si quieres bajar de peso. La pasta fresca es un alimento nutritivo y sano para nuestra salud y para una dieta equilibrada. Es un error pensar que la pasta engorda, la realidad…
Salsa de Tomate
La salsa de tomate es un básico en la cocina y es fundamental tener siempre tomate frito preparado. El tomate se puede preparar en gran cantidad y congelarlo en recipientes de plástico aptos para congelador y microondas, de modo que, cuando nos haga falta, podamos meterlo directamente en el microondas y tenerlo listo en unos…
Principiantes entre fogones 
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