Con la llegada del calor apetece comer platos frescos pero no por ello no han de ser nutritivos y completos, a la vez que seguimos una alimentación equilibrada. Este tipo de ensalada la podemos preparar con cualquier legumbre (alubias, lentejas, garbanzos) que ya vienen cocidas. Hoy la vamos a preparar con alubias blancas. Este plato…
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Ensalada de cogollos, anchoas y pimientos
Hoy os propongo preparar un entrante muy rico y de fácil preparación. La lechuga pertenece al grupo de las verduras frescas. La lechuga es el complemento perfecto para una dieta especializada en la pérdida de peso. Para perder peso de forma eficaz, debes reducir la ingesta de calorías diarias. Debido a que la lechuga sólo…
Ensalada de aguacate, salmón y patatas
La receta de hoy es una ensalada fresca muy apropiada para los meses de verano. El salmón ahumado es un alimento rico en vitamina D, vitamina B3. Es un alimento con alta cantidad de proteínas y sodio y no contiene azúcar. Espero que os guste. Ingredientes para dos personas: – 2 patatas medianas – 150 gr….
Patatas rellenas de champiñones
La receta de hoy es un poco más laboriosa que otras que hemos aprendido hasta ahora, pero con un poco de paciencia vereis que no es difícil. Es un plato con el que podemos quedar muy bien si queremos preparar algo especial. De las propiedades de las patatas y de los champiñones ya hemos hablado…
Filete de ternera con salsa al Jerez
La carne de ternera es un alimento de origen animal rico en proteínas. Su textura tierna, su sabor y sus excelentes cualidades nutritivas, hacen que la carne de ternera sea muy apreciada. Si lo acompañamos con una ensalada verde tenemos un plato completo y equilibrado, bajo en calorías. Si no estamos a dieta podemos acompañarlo, además, con…
Lomos de atún a la plancha
La receta de hoy es muy sencilla y no lleva mucho tiempo su preparación. De las propiedades del atún ya os he hablado en recetas anteriores. Es un pescado azul, bajo en calorías, muy nutritivo. La patata es una verdura muy popular que por lo general no falta en la alimentación cotidiana de la mayoría de nosotros….
Atún con salsa de tomate
Esta forma de preparar el atún es muy sencilla y no necesita mucho tiempo siempre que tengamos hecha con antelación la salsa de tomate . La receta de la salsa la podéis consultar en https://principiantesentrefogones.wordpress.com/2013/05/27/salsa-de-tomate-2/ El atún pertenece al grupo de pescados azules. El atún es un alimento muy rico en vitamina B3, también tiene una alta…
Chipirones con gambas y setas
La receta de hoy es un poco laboriosa, pero si la semana pasada hiciste los chipirones en su tinta, la de hoy no te parecerá complicada. El calamar o chipirón, como ya os dije, es una fuente proteínas bajas en grasas, rico en vitamina B12, vitamina B3, hierro y selenio, por lo que conviene a las personas deportistas…
Principiantes entre fogones 
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