Rape en salsa verde

Hoy vamos a preparar un plato con rape, mi pescado favorito. El rape es un pescado blanco que contiene proteínas de alto valor biológico. Se engloba dentro del grupo de los pescados blancos -su contenido de grasa es de 2 gramos por cada 100 gramos de porción comestible-. Por ello, si se cocina de manera…

Filete de ternera con aceitunas y puré de patatas

Hoy preparamos unos filetes de ternera en salsa con aceitunas. Es una receta deliciosa para los amantes de las aceitunas que le dan un toque diferente a la salsa. Acompañados de un puré de patatas tenemos un plato perfecto. Espero que os guste!!     RECETA Ingredientes: – 350 gr. de filetes de ternera pequeños…

Huevos en cocotte con berenjena y bonito

Hoy preparamos unos huevos en cocotte con berenjena y bonito. Es un plato delicioso, fácil de preparar y como siempre equilibrado. El huevo y el bonito nos aportan las proteínas y con la berenjena tenemos el aporte de verdura. En poco más de media hora podéis tener preparada una cena perfecta. Espero que os guste!!  …

Chipirones con pimientos verdes

Hoy preparamos unos chipirones con pimientos verdes.  El calamar o chipirón es una fuente proteínas bajas en grasas, rico en vitamina B12, vitamina B3, hierro y selenio, por lo que conviene a las personas deportistas que no comen carne. Aunque es un alimento bajo en calorías (78 calorías por 100 gr.) es un alimento muy rico en colesterol,…

Filetes rusos con salsa Perrins

Para nuestra seguidora  favorita en Tonopah (Nevada, USA)  hoy vamos a preparar unos ricos filetes rusos con patatas fritas.  De vez en cuando hay que saltarse todas las dietas!! Espero que os guste.     RECETA Ingredientes: – 400 gr. de carne picada de ternera o vaca  – 1 cebolla pequeña  – 2 cucharadas de…

Huevos en cocotte con atún y tomate

Vamos a preparar unos huevos en cocotte haciendo un sofrito de cebolla, pimiento, tomate y atún como fondo. También los vamos a preparar en el microondas como hicimos con los huevos en cocotte con jamón y los huevos en cocotte con atún. Cuando llegue el frío los haremos en el horno tradicional. Es un plato completo y equilibrado….