Aprovechando que tenemos una cosecha de tomates espectacular vamos a preparar una rica ensalada de tomate con aguacate y surimi. Recomiendo tomarla fría, una vez preparada conservarla en el frigorífico hasta el momento de servir. Deliciosa!!! Espero que os guste. RECETA Ingredientes para 2 personas: 2 aguacates 3 tomates 1 cebolleta 6 tronquitos de mar…
Etiqueta: aceite de oliva
Ensalada de escarola y granada
Esta ensalada con productos de temporada de invierno es perfecta para acompañar cualquier plato (carne o pescado) y muy sencilla. Con un sabor diferente, contrastre dulce-salado y con mucho color. Espero que os guste. RECETA Ingredientes: – 1 escarola – 1 granada – 1 diente de ajo – 5 cucharadas de aceite de oliva…
Filetes rusos con limón
A los niños les encantan y a los mayores también. Es un plato con el que acertamos siempre (o casi siempre). El toque del limón les da un sabor diferente. Los he acompañado de lechuga por aquello de compensar (si lleva verde no engorda) pero supongo que la mayoría pensaréis que lo suyo son unas patatas…
Bacalao con salsa de tomate y pimientos
El bacalao es un pescado ligero, blanco, con bajo contenido en grasa, que se puede preparar de muchas maneras. A mí la que más me gusta es ésta. Se prepara en poco tiempo, es muy fácil y queda delicioso. Espero que os guste!! RECETA Ingredientes: – 4 lomos de bacalao desalado – Harina…
Arroz con mejillones y salsa de tomate
Este arroz con mejillones es una receta sencilla, sabrosa y económica. Queda delicioso y si no os gusta el picante o van a tomarlo los niños suprimid la guindilla y el pimentón picante. A mi me chifla!! Espero que os guste. RECETA Ingredientes para 4 personas: – 4 tazas pequeñas de arroz –…
Muslos de pollo con salsa de tomate picante
Esta es una receta que me encanta. Fácil, ligera y deliciosa. Si no os gusta el picante suprimid las guindillas y el pimentón, igualmente hacedlo así si lo van a comer los niños. Sin picante es uno de esos platos que disfruta toda la familia. Espero que os guste. RECETA Ingredientes: – 8 muslos de pollo sin…
Merluza al horno rellena de gambas
Hacía mucho tiempo que quería preparar esta receta que ha resultado más sencilla de lo que pensaba y estaba deliciosa. Espero que os guste. RECETA Ingredientes para dos personas: – 1 cola de merluza de unos 500 gr. – Aceite de oliva Para el relleno: – 2 ramitas de perejil picado –…
Rollo de carne picada con manzana y pasas
La receta de hoy aunque parece laboriosa no lo es. La carne queda muy rica y jugosa y la manzana y las pasas le dan un toque diferente. Está deliciosa. Espero que os guste. RECETA Ingredientes: – 500 gr. de carne picada (350 gr de ternera, 150 gr de cerdo) – 1 huevo –…
Principiantes entre fogones 
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