Bacalao con salsa de tomate y pimientos

El bacalao es un pescado ligero, blanco, con bajo contenido en grasa, que se puede preparar de muchas maneras. A mí la que más me gusta es ésta.
Se prepara en poco tiempo, es muy fácil y queda delicioso.
Espero que os guste!!
 
 
Bacalao con salsa de tomate y pimientos
RECETA
Ingredientes:
– 4 lomos de bacalao desalado
– Harina
– 250 gr. de salsa de tomate casera
– 1 lata pequeña de pimientos morrones
– Sal
– Aceite de oliva
 
Preparación:
Una vez que el bacalao esté bien desalado, lo pasamos por harina y lo sacudimos bien para que no quede demasiado enharinado.
Calentamos el aceite en una sartén y lo freímos ligeramente por las dos caras.
Lo pasamos a una cazuela baja y añadimos la salsa de tomate casera hasta que se cubra ligeramente.
Añadimos los pimientos rojos cortados en tiras y lo dejamos cocer lentamente unos 5 minutos, para mezclar bien los sabores.
Listo!!
A disfrutar!!
 
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3 respuestas a Bacalao con salsa de tomate y pimientos

  1. abuelagapita dijo:

    Receta deliciosa, muy similar a la que se hace aquí en La rioja, Bacalao a la riojana, plato que podemos disfrutar en muchos restaurantes de esta tierra, por ser una receta tradicional.

    Le gusta a 1 persona

  2. Sí, queda riquísimo, es una receta de las de siempre.

    Me gusta

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