Bacalao con salsa de ajos y pimentón

Para los amantes del bacalao una receta sencilla que no necesita mucho tiempo de preparación. Y está buenísimo. Espero que os guste.     RECETA Ingredientes: – 4 lomos de bacalao – 4 dientes de ajo – 1 cucharada de pimentón dulce – 1 vaso de vino blanco – 6 cucharadas de aceite de oliva –…

Fritada de pimientos y tomates con bonito

Me trajeron de Santoña pimentos y tomates de huerta y bonito recién envasado. Con estos ingredientes salió este plato que quedó delicioso. Espero que os guste.      Ingredientes: – 1 cebolla – 4 pimientos rojos y verdes – 8 tomates maduros – Sal a gusto – Azúcar – 2-3 dientes de ajo – 5…

Paella de conejo y pollo

Este verano disfrutamos en Santoña de una de las mejores paellas que he comido. El cocinero fue un buen amigo, Pirolo, y desde aquí mi reconocimiento a su buen hacer en la cocina. Con estas cantidades comimos 12 personas (algunos repitieron) y aún sobró un poco. La paella quedó espectacular pero la compañía fue aún mejor.  Gracias!! Tenemos que…