Hoy vamos a preparar un pastel de carne, uno de los platos preferidos de mi seguidora favorita de Tonopah. Es un plato de fácil elaboración aunque nos llevará un poco más de tiempo que otros, pero el esfuerzo merece la pena. Vamos a preparar un puré de patatas como base y luego le añadiremos carne picada con…
Puré de patatas
Hoy vamos a aprender a hacer un puré de patatas. Es muy fácil y mucho más rico que cualquiera de los preparados para puré que podemos encontrar en el supermercado. El puré de patatas es un buen acompañamiento de carnes en salsa, salchichas, … También es perfecto para bases de pasteles de carne. La patata…
Galletas de azúcar
Hoy en nuestra sección de repostería vamos a aprender a hacer unas ricas galletas que decoraremos con cremas de chocolate y de vainilla. Con esta receta saldrán unas 18-20 galletas. Es muy importante la temperatura del horno por lo que deberemos mirar en las instrucciones el nuestro para ver tiempo, ltemperatura y altura donde debamos poner…
Ternera bourguignonne
Vamos a preparar un delicioso guiso de ternera muy apropiado para los días fríos que poco a poco van llegando. Cuando cocinemos con vino, tinto o blanco, debemos tener en cuenta que cuanto mejor sea el vino que utilicemos mejor sabor dará a nuestro guiso. La calidad de los ingredientes que utilicemos para nuestros guisos…
Pimientos rojos asados
Hoy os voy a enseñar a asar pimientos rojos, vais a ver que es muy fácil y quedan deliciosos. La temperatura del horno siempre dependerá del horno que tengamos, es importante consultar los tiempos y temperatura del horno que vayamos a utilizar. Una vez asados los podemos conservar en el frigorífico y nos pueden servir…
Congrio en salsa verde
Hoy vamos a preparar un pescado azul delicioso. El congrio es un pescado semigraso que aporta alrededor de 3 gramos de grasa por cada 100 gramos de porción comestible. Su contenido proteico no es muy elevado, si bien sus proteínas poseen un alto valor biológico. Contiene diferentes vitaminas y minerales. Dentro de las vitaminas destaca…
Frijoles con arroz
Otoño es tiempo de pucheros. Empezamos la semana con unos frijoles con arroz, fáciles de preparar. Un plato completo que acompañado con una ensalada de tomate podrá ser un plato único perfecto. El frijol es originario de América latina, pertenece al grupo de las leguminosas. Su componente principal son los carbohidratos y las proteínas, además…
Cupcakes
Hoy en nuestra sección de repostería os voy a enseñar cómo preparar unos deliciosos cupcakes, tan de moda, de una forma muy sencilla. Una vez que tengamos hechas las magdalenas para la decoración utilizaremos crema de chocolate ya preparada que podemos encontrar sin problema en los supermercados. Más adelante aprenderemos a preparar la crema nosotros mismos….
Principiantes entre fogones 
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