Me trajeron de Santoña pimentos y tomates de huerta y bonito recién envasado. Con estos ingredientes salió este plato que quedó delicioso. Espero que os guste. Ingredientes: – 1 cebolla – 4 pimientos rojos y verdes – 8 tomates maduros – Sal a gusto – Azúcar – 2-3 dientes de ajo – 5…
Categoría: VERDURAS
Calabacines al horno con ajo y perejil
De julio a octubre los calabacines están en su mejor momento, si os gustan ésta es una forma de prepararlos rápida y muy sencilla. Quedan deliciosos. Espero que os gusten. RECETA Ingredientes: – 2 calabacines – 2 cucharadas de pan rallado – 3 ramitas de perejil – 1 diente de ajo – Aceite de oliva –…
Alcachofas con salsa vinagreta
Hoy vamos a preparar un entrante ligero, fresco y fácil de preparar. Los corazones de alcachofas que podemos encontrar en bote de cristal son la mejor elección ya que suelen ser muy tiernas. Elige las que sean más pequeñas. Es un entrante perfecto para cualquier época del año. Espero que os guste. RECETA Ingredientes: –…
Menestra de verduras
La menestra de verduras es un plato típico riojano muy saludable y que, aunque es un poco laborioso, el resultado merece la pena. Espero que os guste. RECETA Ingredientes para 3 personas: – 9 pencas de acelga cocidas – 50 gr. de corazones de alcachofa – 50 gr. de patatas – 50 gr. de zanahorias…
Pencas de acelga rebozadas con salsa
Para los amantes de las verduras y en especial de las acelgas hoy os voy a enseñar una forma de aprovechar las pencas que es la parte blanca. A mi es una verdura que me chifla y esta receta está buenísima. Espero que os guste. RECETA Ingredientes para 3 personas: – 18 pencas de acelga –…
Coliflor con ajo y pimentón
Para los amantes de la coliflor una forma muy sencilla y diferente de prepararla. Es una verdura rica en vitaminas C y K, compuesta en su mayor parte por agua por lo que también tiene propiedades diuréticas. Espero que os guste. RECETA Ingredientes para 4 personas: – 1 coliflor – 1 diente de ajo picado…
Calabacines con tomates
Hoy vamos a preparar un plato ligero que siempre viene bien para compensar los excesos navideños. Es una receta muy sencilla y fácil de preparar. El calabacín con el tomate es una mezcla deliciosa. Espero que os guste. RECETA Ingredientes: – 2 calabacines – 2 tomates rojos y maduros – 1 diente de ajo –…
Pastel de berenjenas con champiñones
Este pastel de berenjenas es un poco laborioso pero el resultado merece la pena. Las berenjenas, el tomate, el queso fresco y los champiñones son una mezcla exquisita. Espero que os guste. RECETA Ingredientes: – 2 berenjenas grandes – 350 gr. de champiñones laminados frescos o congelados – 4 tomates en rama muy…
Principiantes entre fogones 
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