Hoy os voy a enseñar cómo preparar un riquísimo marmitako. El bonito es un pescado azul que tiene unos 6 gramos de grasa por cada 100 gramos de porción comestible. Su grasa es rica en ácidos grasos omega-3 que contribuye a disminuir los niveles de colesterol y de triglicéridos. Es una buena fuente de proteínas de alto…
Categoría: PESCADOS
Salmón con patatas y salsa de limón
Hoy vamos a preparar el salmón con una deliciosa salsa de limón y lo acompañaremos con unas patatas cocidas. Es un plato ligero y equilibrado con todas las magníficas propiedades del salmón. Espero que os guste. RECETA PARA DOS PERSONAS Ingredientes: – 4 rodajas de salmón fresco – 1 limón – Maizena (harina de maíz) – Harina…
Rape en salsa verde
Hoy vamos a preparar un plato con rape, mi pescado favorito. El rape es un pescado blanco que contiene proteínas de alto valor biológico. Se engloba dentro del grupo de los pescados blancos -su contenido de grasa es de 2 gramos por cada 100 gramos de porción comestible-. Por ello, si se cocina de manera…
Chipirones con pimientos verdes
Hoy preparamos unos chipirones con pimientos verdes. El calamar o chipirón es una fuente proteínas bajas en grasas, rico en vitamina B12, vitamina B3, hierro y selenio, por lo que conviene a las personas deportistas que no comen carne. Aunque es un alimento bajo en calorías (78 calorías por 100 gr.) es un alimento muy rico en colesterol,…
Merluza a la plancha con gambas
Hoy vamos a preparar merluza con gambas. Es un plato equilibrado, ya que tenemos proteínas e hidratos de carbono y si lo acompañamos con una ensalada de lechuga o tomate, tendremos un segundo plato completo. Es una receta muy fácil que se prepara en poco tiempo. Espero que os guste. RECETA Ingredientes: –…
Salmón a la plancha con salsa de mostaza
Hoy vamos a preparar salmón a la plancha y lo vamos a acompañar de verduras y una salsa de mostaza para pescado. El salmón es un pescado azul con un aporte importante de ácidos Omega, esenciales para nuestro organismo, combinado con las verduras hacen un plato completo, equilibrado y sano. Espero que os guste. RECETA Ingredientes…
Calamares con jamón
Hoy vamos a preparar un guiso de calamares con jamón acompañados de patatas fritas. De las propiedades de los calamares hablamos el día que publicamos la receta de arroz con calamares y gambas. Espero que os guste!! RECETA Ingredientes: – 400 gr. de calamares limpios cortados en anillas o trozos – 2 tomates…
Merluza rebozada con tomate
Hoy vamos a preparar merluza rebozada o a «la romana». La vamos a acompañar con tomate natural a la plancha. Es un plato completo y equilibrado y una cena perfecta. El pescado blanco nos aporta las proteínas y con el tomate tenemos las verduras. Espero que os guste!! RECETA Ingredientes: – 4…
Principiantes entre fogones 
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