Huevos escalfados con champiñones y trigueros

Ya que llega el buen tiempo vamos a empezar a hacer platos más ligeros que nos ayuden a eliminar las consecuencias de las torrijas y con los que además podamos disfrutar. Espero que os guste.     RECETA Ingredientes para 4 personas: – 8 huevos – 200 espárragos trigueros o verdes – 200 gr. de champiñones laminados –…

Huevos fritos con jamón

Ricos, apetitosos y  fáciles. A quién no le gustan unos huevos fritos? Hoy los acompañamos de jamón y patatas fritas. Espero que os gusten.      RECETA Ingredientes: – 2 huevos por persona – Aceite de oliva – Sal – Jamón serrano – Patatas fritas   Preparación: Lo primero preparamos las patatas fritas en una…

Huevos en cocotte con berenjena y bonito

Hoy preparamos unos huevos en cocotte con berenjena y bonito. Es un plato delicioso, fácil de preparar y como siempre equilibrado. El huevo y el bonito nos aportan las proteínas y con la berenjena tenemos el aporte de verdura. En poco más de media hora podéis tener preparada una cena perfecta. Espero que os guste!!  …

Tortilla de chorizo y perejil

 Hoy vamos a preparar una tortilla con chorizo y perejil. Deliciosa. Espero que os guste.     RECETA Ingredientes: – 2 huevos – 2 choricitos de guisar tiernos – 2 ramitas de perejil – Aceite de oliva – Sal Para acompañar: – 1 patata – Aceite de oliva – Sal   Preparación: En un plato…

Revuelto de espinacas y gambas

 Hoy vamos a preparar un revuelto delicioso con ingredientes que podemos tener siempre en el congelador. Es un plato completo, por un lado tenemos las espinacas con las que tenemos el aporte de verduras y por el otro las gambas y los huevos, ambos fuentes de proteínas. Espero que os guste.     RECETA Ingredientes…

Huevos en cocotte con atún y tomate

Vamos a preparar unos huevos en cocotte haciendo un sofrito de cebolla, pimiento, tomate y atún como fondo. También los vamos a preparar en el microondas como hicimos con los huevos en cocotte con jamón y los huevos en cocotte con atún. Cuando llegue el frío los haremos en el horno tradicional. Es un plato completo y equilibrado….