Hoy vamos a preparar un plato tradicional, lleno de sabor, unas exquisitas Carrilleras de Ternera al vino tinto. Las carrilleras guisadas son un clásico de nuestra gastronomía, pero hay que reconocer que tienen una elaboración larga aunque atenuada por la ayuda de la olla a presión que permite alcanzar un grado óptimo de ternura a…
Categoría: CARNES
Rollo de carne picada
El rollo de carne picada es una receta tradicional elaborada con ingredientes sencillos. El resultado es una carne muy rica y jugosa, muy fácil de comer para niños y mayores. Es un poco laboriosa pero espero que os guste y la disfrutéis. RECETA Ingredientes para 6 personas: 1 k. de carne de ternera picada 100 gr….
Hamburguesa casera
Las hamburguesas gustan a niños y a mayores, pero donde esté una buena hamburguesa casera que se quiten las de las famosos establecimientos hamburgueseros. Una receta fácil y muy sencilla. Espero que os guste. RECETA Ingredientes para 4 personas: 400 gr. de carne de ternera picada Sal Pimienta 2 cucharadas de aceite de oliva 4 lonchas finas…
Solomillo de cerdo al horno con patatas panaderas
El solomillo de cerdo es una carne que se puede preparar de diferentes maneras. Es muy tierna por lo que no necesita mucho tiempo de cocción. Las patatas panaderas son un acompañamiento perfecto. Podéis, además, preparar una ensalada de escarola y granada y el éxito está asegurado. Espero que os guste. RECETA Ingredientes para…
Hamburguesa con guisantes y salsa de limón
Las hamburguesas caseras es un plato que gusta a todos, sobre todo a los niños. Esta es una forma diferente de prepararlas, quedan jugosas y con un toque especial. Espero que os gusten. RECETA Ingredientes para 6 personas: – 300 gr. de carne de ternera picada – Sal – Nuez moscada – Unas hojitas de…
Solomillo de cerdo con coles de Bruselas
Esta receta es para preparar en la olla rápida. Es un guiso deliciosos que podemos acompañar con un arroz. Yo he utilizado un arroz especial para ensaladas que le da un toque de color. Es una mezcla perfecta de granos que sorprende, arroz largo, salvaje ligeramente crujiente y arroz rojo integral que te harán…
Filetes rusos con limón
A los niños les encantan y a los mayores también. Es un plato con el que acertamos siempre (o casi siempre). El toque del limón les da un sabor diferente. Los he acompañado de lechuga por aquello de compensar (si lleva verde no engorda) pero supongo que la mayoría pensaréis que lo suyo son unas patatas…
Solomillo de cerdo con salsa Perrins
El solomillo de cerdo es una carne con alto contenido en proteínas y vitaminas, bajo en calorías y económico. Es una carne muy tierna que podemos preparar de diferentes maneras. Para esta receta vamos a utilizar la olla rápida. Es un receta muy fácil que nos llevará poco tiempo y que queda riquísima. Espero que os…
Principiantes entre fogones 
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