Este un plato tradicional, de los de siempre. El cordero es una de las carnes más sabrosas y utilizadas en la cocina tradicional española, se cocina en muchas zonas y cada una le da su toque diferente. Las calderetas son tradicionalmente consideradas “de pobre” por su sencillez, y su nombre “Caldereta” se refiere a los grandes…
Categoría: CARNES
Carrilleras de ternera con salsa de vino tinto
Hoy vamos a preparar un plato tradicional, lleno de sabor, unas exquisitas Carrilleras de Ternera al vino tinto. Las carrilleras guisadas son un clásico de nuestra gastronomía, pero hay que reconocer que tienen una elaboración larga aunque atenuada por la ayuda de la olla a presión que permite alcanzar un grado óptimo de ternura a…
Rollo de carne picada
El rollo de carne picada es una receta tradicional elaborada con ingredientes sencillos. El resultado es una carne muy rica y jugosa, muy fácil de comer para niños y mayores. Es un poco laboriosa pero espero que os guste y la disfrutéis. RECETA Ingredientes para 6 personas: 1 k. de carne de ternera picada 100 gr….
Hamburguesa casera
Las hamburguesas gustan a niños y a mayores, pero donde esté una buena hamburguesa casera que se quiten las de las famosos establecimientos hamburgueseros. Una receta fácil y muy sencilla. Espero que os guste. RECETA Ingredientes para 4 personas: 400 gr. de carne de ternera picada Sal Pimienta 2 cucharadas de aceite de oliva 4 lonchas finas…
Solomillo de cerdo al horno con patatas panaderas
El solomillo de cerdo es una carne que se puede preparar de diferentes maneras. Es muy tierna por lo que no necesita mucho tiempo de cocción. Las patatas panaderas son un acompañamiento perfecto. Podéis, además, preparar una ensalada de escarola y granada y el éxito está asegurado. Espero que os guste. RECETA Ingredientes para…
Hamburguesa con guisantes y salsa de limón
Las hamburguesas caseras es un plato que gusta a todos, sobre todo a los niños. Esta es una forma diferente de prepararlas, quedan jugosas y con un toque especial. Espero que os gusten. RECETA Ingredientes para 6 personas: – 300 gr. de carne de ternera picada – Sal – Nuez moscada – Unas hojitas de…
