El salmón es un pescado azul, rico en Omega 3. Los beneficios que el salmón aporta a nuestra salud van desde el fortalecimiento de los músculos y del corazón a la reducción de las probabilidades en el desarrollo de algunas enfermedades. Los estudios han demostrado que el consumo del salmón rico en ácidos grasos puede…
Autor: Cristina
Cuando una de mis hijas se fue a trabajar a EEUU necesitó recetas y consejos para cocinar y eso me dio la idea para empezar a escribir este blog pensando en los “españoles por el mundo” que, por decisión propia o por necesidad, cada vez son más y pueden verse en su misma situación.
Espero que os guste y que disfrutéis cocinando conmigo.
Filete de ternera con salsa al Jerez
La carne de ternera es un alimento de origen animal rico en proteínas. Su textura tierna, su sabor y sus excelentes cualidades nutritivas, hacen que la carne de ternera sea muy apreciada. Si lo acompañamos con una ensalada verde tenemos un plato completo y equilibrado, bajo en calorías. Si no estamos a dieta podemos acompañarlo, además, con…
Lomos de atún a la plancha
La receta de hoy es muy sencilla y no lleva mucho tiempo su preparación. De las propiedades del atún ya os he hablado en recetas anteriores. Es un pescado azul, bajo en calorías, muy nutritivo. La patata es una verdura muy popular que por lo general no falta en la alimentación cotidiana de la mayoría de nosotros….
Espaguetis con setas al ajillo
Los alimentos que contienen carbohidratos, como la pasta, pueden ayudarte a perder peso. No existen diferencias significativas en la reducción de peso entre las dietas bajas en carbohidratos y las dietas convencionales. Los estudios atribuyen la pérdida de peso a una reducción de las calorías, no de los carbohidratos. Esto significa que un delicioso plato…
Arroz cinco delicias
Hoy vamos a preparar una receta con arroz que se puede hacer la víspera y cuando lleguemos a la hora de comer o de cenar se puede calentar en el microondas y nos quedará perfecto. Si lo acompañamos de una ensalada verde tendremos un plato completo y equilibrado. Espero que os guste. RECETA Ingredientes:…
Atún con salsa de tomate
Esta forma de preparar el atún es muy sencilla y no necesita mucho tiempo siempre que tengamos hecha con antelación la salsa de tomate . La receta de la salsa la podéis consultar en https://principiantesentrefogones.wordpress.com/2013/05/27/salsa-de-tomate-2/ El atún pertenece al grupo de pescados azules. El atún es un alimento muy rico en vitamina B3, también tiene una alta…
Chipirones con gambas y setas
La receta de hoy es un poco laboriosa, pero si la semana pasada hiciste los chipirones en su tinta, la de hoy no te parecerá complicada. El calamar o chipirón, como ya os dije, es una fuente proteínas bajas en grasas, rico en vitamina B12, vitamina B3, hierro y selenio, por lo que conviene a las personas deportistas…
Ensalada de judías verdes y aguacate
La ensalada de hoy es un plato muy apetecible en los días de calor. Es un plato completo y puede ser un plato único, ya que combinamos proteínas y verduras, y si tomamos fruta o yogur como postre, tendremos un menú completo y equilibrado. En general, el huevo constituye uno de los alimentos más completos nutritivos…
Principiantes entre fogones 
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