Carlos

Arroz con conejo y champiñones

Plato de domingo para disfrutar con toda la familia, de los que invitan a sobremesas relajadas. Las aceitunas (sin hueso) son opcionales, pero le dan un toque diferente. Espero que os guste. RECETA Ingredientes para 6 personas: 300 gr. de arroz 1 conejo troceado y limpio 1 cebolla 1 pimiento verde 200 gr. de champiñones…

Tortilla de calabacín y queso

La tortilla de calabacines es suave y deliciosa. Y si los calabacines son de tu huerto aún mejor. En este caso vamos a preparar un «bocadillo» de tortillas de calabacín con queso. Espectacular el resultado. Espero que os guste. RECETA Ingredientes: 2 patatas medianas 1 pimiento verde ½ pimiento rojo 1 cebolla pequeña 2 calabacines…

Ensalada de pasta y champiñones

¿Qué tendrá la pasta que gusta a todos? Desde que empecé a probar recetas de pasta en ensalada me parecen el plato perfecto para el verano, sencillo, nutritivo y refrescante. Para esta receta he utilizado champiñones congelados ya que no pierden sabor respecto a los frescos y evitas tener que limpiarlos. Espero que os guste….

Tortilla de queso

Esta es una de las tortillas favoritas en casa. La tortilla tiene que quedar jugosa para lo que no hay que tenerla demasiado tiempo en el fuego. Si os gusta el queso esta tortilla os va a encantar. Espero que os guste. RECETA Ingredientes para 1 persona: – 2 huevos – 50 gr….

Ensalada de judías verdes y surimi

Para los amantes de las judías verdes esta ensalada es una forma distinta de tomarlas y que os va a encantar. Es un plato para disfrutar durante el verano ya que es una receta fresca y completa que podemos tomar como plato principal, saciante sin aportar muchas calorías. El contraste con el surimi le da un toque…

Ensalada de pasta y salmón ahumado

Con la llegada del verano me convierto en una auténtica fan de las ensaladas en todas sus variedades. Esta con salmón es una de mis preferidas. Fresca, ligera, nutritiva, equilibrada y sobre todo deliciosa. Espero que os guste. RECETA Ingredientes para 2 personas: – 250 gr. de pasta corta – 200 gr. de…

Merluza rebozada con salsa de gambas

Merluza rebozada como siempre pero con una salsa de gambas para chuparse los dedos. La podeis acompañar con patatas fritas. Espero que os guste. RECETA Ingredientes para 2 personas: – 4 medallones de merluza congelada – Sal – 1 plato con harina – 1 plato con un huevo batido Para la salsa de…

Zanahorias con cebolla y pimienta negra

Para los amantes de las zanahorias ésta es una forma diferente y muy rica de prepararlas. Una receta sencilla y sabrosa. Espero que os guste. RECETA Ingredientes para 4 personas: – ¾ k. de zanahorias – 3 cucharadas de aceite de oliva – 1 cebolla pequeña – 1 cucharadita de Maizena – 1 cucharada…