Zanahorias con cebolla y pimienta negra

Para los amantes de las zanahorias ésta es una forma diferente y muy rica de prepararlas.
Una receta sencilla y sabrosa.
Espero que os guste.
 Zanahorias con cebolla y pimienta negra
RECETA
Ingredientes para 4 personas:
– ¾ k. de zanahorias
– 3 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cebolla pequeña
– 1 cucharadita de Maizena
– 1 cucharada de mantequilla
– 1 pastilla de caldo de carne
– 1 cucharada de perejil picado
– Sal
– Pimienta negra
 
Preparación:
Lavamos las zanahorias, las pelamos y las cortamos en rodajas no muy finas. Pelamos y picamos la cebolla en trozos menudos.
Calentamos en una cazuela el aceite, agregamos la cebolla y dejamos que se ablande, pero sin que se dore.
Incorporamos las zanahorias, las rehogamos un poco y añadimos la pastilla de caldo y 2 vasos de agua y lo dejamos cocer durante 25 minutos.
Unos 5 minutos antes de terminar la cocción, añadimos una cucharadita de Maizena disuelta en agua fría, una cucharada de mantequilla y otra de perejil picado y acabamos la cocción.
Lo servimos a continuación espolvoreado con pimienta negra recién molida.
Listo!!
A disfrutar!!
 
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Una respuesta a Zanahorias con cebolla y pimienta negra

  1. Maribel dijo:

    Que melosito se queda,,xD

    Me gusta

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