Carlos

Solomillo de cerdo con piña

Hoy vamos a preparar un solomillo de cerdo con piña. Al solomillo de cerdo le van bien mil combinaciones diferentes y casi todas las salsas, con piña está delicioso y además es barato. No se le puede pedir más!! Espero que os guste. RECETA Ingredientes: – 1 solomillo de cerdo – 3 cucharadas…

Espaguetis con gambas y salsa negra

Hoy vamos a preparar pasta, unos espaguetis con gambas y salsa negra. Deliciosos. Espero que os gusten. RECETA Ingredientes para 2 personas: – 3o0 gr. de espaguetis – 16 gambas medianas congeladas – 150 gr. de salsa de tomate casera – 2 bolsas de tinta de calamar – 4 cucharadas de aceite de oliva –…

Alubias blancas con chirlas

Lo mejor para combatir el frío son los platos de cuchara. Hoy una deliciosas alubias con chirlas. Espero que os gusten. RECETA Ingredientes para dos personas: – 160 gr. de alubias blancas – ¼ k. de chirlas – ½ pimiento verde – 1 zanahoria pequeña – ½ cebolla pequeña – 1 diente de…

Pechugas de pollo con salsa de naranja

Hoy vamos a preparar unas pechugas de pollo con una deliciosa salsa de naranja. Lo podemos acompañar con un puré de patatas y tendremos un plato completo y equilibrado. Espero que os guste. RECETA Ingredientes: – 2 pechugas de pollo – 2 naranjas – 1 cubito de caldo de pollo – 1 cebolla pequeña…

Coliflor con besamel

La coliflor es una de las verduras de invierno compuesta en su mayor parte por agua. No contiene hidratos de carbono, ni proteínas ni grasas lo que la convierte en un elemento muy valioso para una dieta equilibrada. Se puede cocinar simplemente hirviéndola, asándola, estofada, o gratinada. Ésta ultima es una manera muy rica de…

Sopa castellana

Nada mejor para entrar en calor en los días de frío que una sopa castellana. En casa le llamamos «sopa castellana estilo Camargo» porque es como la hacían en casa de mi marido. Es una receta muy fácil y está deliciosa. Con cariño para mi familia cántabra. Espero que os guste. RECETA Ingredientes para…

Merluza con salsa de limón

Hoy vamos a preparar un plato ligero, una merluza con salsa de limón. La acompañamos de patatas y espárragos. Es un plato muy sencillo y queda delicioso. Espero que os guste. RECETA Ingredientes para 2 personas: – 4 rodajas de merluza – Sal – Pimienta – Aceite de oliva – 1 cebolla –…

Filete de ternera relleno

Hoy vamos a preparar unos filetes de ternera de una forma diferente. Los vamos a rellenar y prepararemos una salsa. Para acompañarlos lo ideal es un puré de patatas. Quedan deliciosos y además en un plato completo y equilibrado. Espero que os gusten. RECETA Ingredientes para 3 personas: – 3 filetes de ternera…