RECETA
Ingredientes para 2 personas:
– 4 rodajas de merluza
– Sal
– Pimienta
– Aceite de oliva
– 1 cebolla
– 2 patatas
– 1 cucharada rasa de harina
– 1 pastilla de caldo de pescado
– El zumo de 1 limón
– Agua
– 1 lata pequeña de puntas de espárragos blancos
– 1 cucharada de perejil muy picado
Preparación:
Pelamos y picamos la cebolla muy fina. Pelamos y cortamos las patatas en rodajas un poco gruesas. Lavamos y picamos fino el perejil.
En una sartén con 3 cucharadas de aceite caliente freímos la cebolla picada muy fina hasta que esté transparente.
Echamos una cucharada de harina y removemos para mezclarla bien.
Añadimos las patatas cortadas, el zumo de limón, una pastilla de caldo de pescado y un vaso de agua. Removemos hasta que se disuelva bien todo y lo dejamos cocer lentamente durante 20 minutos
Pasado este tiempo, agregamos las rodajas de merluza y los espárragos y dejamos que se haga durante 5 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción.
Repartimos en los platos la merluza y las patatas, lo regamos con la salsa de limón y espolvoreamos con un poco de perejil picado.
Listo!!
A disfrutar!!
Merluza con salsa de limón
Hoy vamos a preparar un plato ligero, una merluza con salsa de limón. La acompañamos de patatas y espárragos.
Es un plato muy sencillo y queda delicioso.
Espero que os guste.
RECETA
Ingredientes para 2 personas:
– 4 rodajas de merluza
– Sal
– Pimienta
– Aceite de oliva
– 1 cebolla
– 2 patatas
– 1 cucharada rasa de harina
– 1 pastilla de caldo de pescado
– El zumo de 1 limón
– Agua
– 1 lata pequeña de puntas de espárragos blancos
– 1 cucharada de perejil muy picado
Preparación:
Pelamos y picamos la cebolla muy fina. Pelamos y cortamos las patatas en rodajas un poco gruesas. Lavamos y picamos fino el perejil.
En una sartén con 3 cucharadas de aceite caliente freímos la cebolla picada muy fina hasta que esté transparente.
Echamos una cucharada de harina y removemos para mezclarla bien.
Añadimos las patatas cortadas, el zumo de limón, una pastilla de caldo de pescado y un vaso de agua. Removemos hasta que se disuelva bien todo y lo dejamos cocer lentamente durante 20 minutos
Pasado este tiempo, agregamos las rodajas de merluza y los espárragos y dejamos que se haga durante 5 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción.
Repartimos en los platos la merluza y las patatas, lo regamos con la salsa de limón y espolvoreamos con un poco de perejil picado.
Listo!!
A disfrutar!!
RECETA
Ingredientes para 2 personas:
– 4 rodajas de merluza
– Sal
– Pimienta
– Aceite de oliva
– 1 cebolla
– 2 patatas
– 1 cucharada rasa de harina
– 1 pastilla de caldo de pescado
– El zumo de 1 limón
– Agua
– 1 lata pequeña de puntas de espárragos blancos
– 1 cucharada de perejil muy picado
Preparación:
Pelamos y picamos la cebolla muy fina. Pelamos y cortamos las patatas en rodajas un poco gruesas. Lavamos y picamos fino el perejil.
En una sartén con 3 cucharadas de aceite caliente freímos la cebolla picada muy fina hasta que esté transparente.
Echamos una cucharada de harina y removemos para mezclarla bien.
Añadimos las patatas cortadas, el zumo de limón, una pastilla de caldo de pescado y un vaso de agua. Removemos hasta que se disuelva bien todo y lo dejamos cocer lentamente durante 20 minutos
Pasado este tiempo, agregamos las rodajas de merluza y los espárragos y dejamos que se haga durante 5 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción.
Repartimos en los platos la merluza y las patatas, lo regamos con la salsa de limón y espolvoreamos con un poco de perejil picado.
Listo!!
A disfrutar!!
Principiantes entre fogones 
MMMMMMMMMMM,…Qué puedo decir mas?
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me parece muy facil y ya me lo pienso muy rico, me encanta el pescado en todas sus formas de cocción
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Espero que te guste!!
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gracias muy amable
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