RECETA
Ingredientes:
– 4 calabacines pequeños
– Sal
– Queso de nata en lonchas
– Harina
– 1 huevo
– Pan rallado
– Aceite de oliva
Preparación:
Despuntamos, pelamos y cortamos los calabacines en rodajas. Los salamos y dejamos que reposen durante 1 hora.
Ponemos el aceite en una sartén y lo calentamos.
Mientras, colocamos, en este orden, una rodaja de calabacín, un trozo de queso del mismo tamaño y otra de calabacín.
Pasamos las rodajas por harina, huevo y pan rallado y las freímos en el aceite caliente, a temperatura media, hasta que estén dorados por ambos lados.
Hay que darles la vuelta con cuidado para que no se desarmen.
Los ponemos a escurrir sobre papel de cocina para que pierdan el exceso de grasa.
Listo!!
A disfrutar!!
Calabacines rellenos de queso
Vamos a empezar la semana con unos calabacines rellenos de queso. Podemos acompañarlos con una salsa de tomate casera.
Están buenísimos!!
Espero que os gusten.
Muchas felicidades a todos los Carlos en el día de su santo, que paséis un día estupendo!!
RECETA
Ingredientes:
– 4 calabacines pequeños
– Sal
– Queso de nata en lonchas
– Harina
– 1 huevo
– Pan rallado
– Aceite de oliva
Preparación:
Despuntamos, pelamos y cortamos los calabacines en rodajas. Los salamos y dejamos que reposen durante 1 hora.
Ponemos el aceite en una sartén y lo calentamos.
Mientras, colocamos, en este orden, una rodaja de calabacín, un trozo de queso del mismo tamaño y otra de calabacín.
Pasamos las rodajas por harina, huevo y pan rallado y las freímos en el aceite caliente, a temperatura media, hasta que estén dorados por ambos lados.
Hay que darles la vuelta con cuidado para que no se desarmen.
Los ponemos a escurrir sobre papel de cocina para que pierdan el exceso de grasa.
Listo!!
A disfrutar!!
RECETA
Ingredientes:
– 4 calabacines pequeños
– Sal
– Queso de nata en lonchas
– Harina
– 1 huevo
– Pan rallado
– Aceite de oliva
Preparación:
Despuntamos, pelamos y cortamos los calabacines en rodajas. Los salamos y dejamos que reposen durante 1 hora.
Ponemos el aceite en una sartén y lo calentamos.
Mientras, colocamos, en este orden, una rodaja de calabacín, un trozo de queso del mismo tamaño y otra de calabacín.
Pasamos las rodajas por harina, huevo y pan rallado y las freímos en el aceite caliente, a temperatura media, hasta que estén dorados por ambos lados.
Hay que darles la vuelta con cuidado para que no se desarmen.
Los ponemos a escurrir sobre papel de cocina para que pierdan el exceso de grasa.
Listo!!
A disfrutar!!
Principiantes entre fogones 