Gambas al ajillo

 Hoy vamos a preparar un entrante muy sencillo pero delicioso. Las propiedades de las gambas las podéis encontrar en http://wp.me/p3Af85-14.
Es un plato muy fácil y que nos llevará muy poco tiempo. En este caso lo vamos a preparar con gambas congeladas.
Espero que os guste.
 
Gambas al ajillo
 
RECETA
Ingredientes:
– 200 gr. de gambas congeladas
– 2 dientes de ajo
– 1 guindilla roja seca
– 5 ó 6 cucharadas de aceite de oliva
– Sal
 
Preparación:
Sacamos las gambas del congelador la noche anterior y dejamos que se descongelen, como siempre hacemos con los congelados, en la parte baja del frigorífico.
Pelamos los ajos y los cortamos en láminas.
Calentamos el aceite en una sartén pequeña y añadimos el ajo y la guindilla. A continuación lo freímos  durante un minuto o dos a fuego fuerte.
Cuando empiecen a dorarse los ajos, agregamos las gambas y las freímos otros 2 minutos a fuego fuerte.
A media cocción, añadimos sal y removemos.
Cuando veamos que las gambas ya están hechas las pasamos a una cazuela de barro. Podemos quitar los ajos y la guindilla antes de servirlas.
Listo!!
A disfrutar!!
 
 
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