Chipirones rellenos de gambas

Es una receta un poco laboriosa, pero de las que merecen la pena. Es una manera muy rica de preparar los chipirones y una buena forma de que se conviertan en el plato principal. Se puede acompañar con arroz blanco o con una ensalada verde. Espero que os guste.     RECETA Ingredientes: 8 chipirones grandes ó…

Ensalada de pasta, gambas y surimi

Llegamos al final del verano con más calor que al principio así es que seguimos con las ensaladas frescas y rápidas, llenas de color y vitaminas. La combinación de hoy es deliciosa. Espero que os guste.     RECETA Ingredientes para 4 personas: – 300 gr. de pasta corta – 100 gr. de gambas cocidas…

Merluza al horno rellena de gambas

Hacía mucho tiempo que quería preparar esta receta que ha resultado más sencilla de lo que pensaba y estaba deliciosa. Espero que os guste.     RECETA Ingredientes para dos personas: – 1 cola de merluza de unos 500 gr. – Aceite de oliva   Para el relleno: – 2 ramitas de perejil picado –…

Sopa de rape y gambas

Tengo que empezar diciendo que al igual que Mafalda odio la sopa, o la odiaba hasta que empecé a prepararlas yo misma.  Esta receta contiene numerosas propiedades nutritivas para nuestro organismo al llevar pescado, marisco, verduras y aceite de oliva. Puede ser un magnífico entrante para la cena de Nochebuena. Espero que os guste.  …

Brochetas de gambas y tomates cherry

Hoy vamos a preparar un entrante muy sencillo, ligero y delicioso. La combinación de tomates cherry y gambas es deliciosa. Espero que os guste.     RECETA Ingredientes: – Gambas grandes – Tomates cherry – Ajo – Perejil – Aceite de oliva – Sal   Preparación: Pelamos las gambas, lavamos los tomates y picamos fino…

Crema de gambas

Hoy vamos a preparar una deliciosa crema de gambas. A mi me gusta preparar el caldo base con las cabezas y las cáscaras de las gambas, queda mucho más rico. Tardaremos un poco más pero el resultado merece la pena. Espero que os guste.     RECETA Ingredientes: – 500 gr. de gambas peladas –…