Reunión familiar y arroz parece que van siempre de la mano, por lo menos en mi casa. Pocos platos ponen de acuerdo a niños y mayores. La receta de hoy con pollo y gambas. RECETA Ingredientes: Medio pollo cortado en trozos pequeños 300 gr. de gambas peladas y congeladas 1 cebolla 1 pimiento verde 1 pimiento…
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Revuelto de bacalao al ajoarriero
No soy muy fan del bacalao pero tengo que reconocer que esta receta estaba deliciosa. De las de triunfar. Una preparación fácil, con ingredientes sencillos y un resultado espectacular. Un dato importante, el bacalao tiene que estar a remojo 24 horas antes y cambiar el agua cada 6 horas. Espero que os guste. RECETA Ingredientes…
Leche frita
Aunque es un dulce típico de Semana Santa cualquier momento es bueno para disfrutar de la leche frita. Es un receta laboriosa, parecida a la preparación de croquetas ya que hay que hacer una masa, enfriarla y después rebozar sus porciones. De todas formas, el resultado es tan rico que merece totalmente la pena el tiempo invertido…
HUMMUS
El hummus es una de las recetas más populares del Medio Oriente, es uno de los alimentos más antiguos, se remonta al antiguo Egipto, y su ingrediente principal son los garbanzos. Se suele servir como aperitivo. El Tahini es un ingrediente importante de la receta para elaborar el auténtico hummus y no puede ser sustituido por…
Bizcocho de mango
El bizcocho casero siempre es una buena opción para desayunos y meriendas. Los he preparado con otras frutas pero éste ha quedado especialmente suave, esponjoso y con un delicioso sabor a mango. Os aconsejo utilizar mangos de nuestra Costa Tropical, tienen un sabor espectacular que no tiene nada que ver con los que nos llegan…
Huevos rellenos
Hay veces que hay que tirar de fondo de despensa y dejar boquiabiertos a todos con recetas infalibles, como ésta, que hacen las delicias de todos. Quedarás de cine sin complicarte la vida. Te los quitarán de las manos!! Son un clásico de la cocina que gustan a todos, les haces unos pequeños cambios y voilá!! Un sabor espectacular. Espero que…
