Bacalao fresco con salsa marinera

Nunca he sido muy fan del bacalao pero tengo que reconocer que el bacalao Skrei ha sido todo un hallazgo. Con esta salsa está espectacular. Es una receta muy sencilla y el resultado es de triunfo absoluto. Espero que os guste. RECETA Ingredientes para 4 personas: 800 gr. de bacalao fresco en 4 rodajas 1…

Lubina al horno

Vas al mercado, te encuentras una lubina espectacular y no te puedes resistir a llevártela a casa. Y aquí está el resultado, una receta sencilla y fácil de preparar. Y además, deliciosa. para saber que una lubina es fresca tiene que tener la carne firme, las escamas bien adheridas a la piel y los ojos…

Verdel al horno con patatas y limón

Hay que aprovechar el pescado de temporada y el verdel está espectacular. Esta es otra forma de prepararlo ligera, rápida y rica, rica. Espero que os guste. RECETA Ingredientes para 2 personas: 2 verdeles 8 patatas pequeñas 1 limón Perejil fresco Aceite de oliva Sal Pimienta Preparación: Pedimos al pescadero que abra los verdeles por…

Pastel de pescado

Este plato lo preparé el día de Año Nuevo, pero cualquier ocasión es buena para disfrutarlo. Quedó espectacular. Es sencillo y os aseguro que es de los de triunfar. Espero que os guste. RECETA Ingredientes: 1 k. de marisco y pescado (merluza, rape, langostinos, gambas, surimi) 1 lata de paté de oricios 6 huevos 1 cucharada de…

Salmón a la plancha con alcachofas

Vamos a preparar unas rodajas de salmón con alcachofas, que es un plato completo y equilibrado además de adecuado para los meses de calor. El salmón es un pescado azul rico en Omega 3. Los beneficios que el salmón aporta a nuestra salud van desde el fortalecimiento de los músculos y del corazón a la…

Ensalada de merluza

 Esta semana vamos a empezar con una rica ensalada de pescado, baja en calorías y muy adecuada para los meses de calor. En la receta de Merluza con champiñones al ajillo puedes encontrar las  propiedades nutricionales de la merluza. Además no nos llevará mucho tiempo prepararlo. Espero que os guste!!       RECETA Ingredientes: – 3 rodajas…