Guisantes con jamón

Estos guisantes son de mi huerta, más frescos imposible. Es uno de los placeres que nos hemos encontrado al dejar Madrid y venir a vivir a Santoña. Con jamón están deliciosos. y además ayudan a prevenir las enfermedades cardiovasculares. Espero que os gusten.

Guisantes con jamón serrano

RECETA

Ingredientes:

  • 800 gr. de guisantes frescos
  • 150 gr. de jamón serrano picado
  • 2 dientes de ajo
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal

Preparación:

Desgranamos los guisantes, los lavamos bajo el grifo de agua fría y los ponemos a cocer en agua con sal durante 15 minutos. Una vez cocidos los escurrimos y reservamos.

En una sartén con el aceite, freímos el ajo cortado en láminas. Cuando empiece a dorarse, añadimos el jamón picado y lo rehogamos durante 1 minuto.

Echamos todo el contenido de la sartén por encima de los guisantes, removemos un poco y listo!!

A disfrutar!!

 

10 Comentarios Agrega el tuyo

  1. Deliciosos si señora. Y de Santoña otro de mis favoritos, las anchoas!!!!!

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    1. Cristina dice:

      Siiii, las mejores!!!

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      1. Me acuerdo cuando mi padre estuvo trabajando ahí una temporada y nos las traía. Yo cogía media barra de pan y la lata y me ponía fina!!!

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      2. Cristina dice:

        Bocata de lujo!!!

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  2. Sophie33 dice:

    Es una receta que me gusta mucho! MMMM!

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    1. Cristina dice:

      Si!! Están deliciosos!!!

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  3. eladio dice:

    He entrado varias veces en tu cocina, pero nunca me he quedado a comer, quizás por

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  4. eladio dice:

    termino…quizás porque todo me apetecía. Hoy me quedo, los guisantes son mis favoritos. Un saludo, Cristina.

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    1. Cristina dice:

      Gracias!!! Me alegro que te guste y espero que sigas entrando. Saludos!!

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