Guisantes con jamón

Estos guisantes son de mi huerta, más frescos imposible. Es uno de los placeres que nos hemos encontrado al dejar Madrid y venir a vivir a Santoña. Con jamón están deliciosos. y además ayudan a prevenir las enfermedades cardiovasculares. Espero que os gusten.

Guisantes con jamón serrano

RECETA

Ingredientes:

  • 800 gr. de guisantes frescos
  • 150 gr. de jamón serrano picado
  • 2 dientes de ajo
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal

Preparación:

Desgranamos los guisantes, los lavamos bajo el grifo de agua fría y los ponemos a cocer en agua con sal durante 15 minutos. Una vez cocidos los escurrimos y reservamos.

En una sartén con el aceite, freímos el ajo cortado en láminas. Cuando empiece a dorarse, añadimos el jamón picado y lo rehogamos durante 1 minuto.

Echamos todo el contenido de la sartén por encima de los guisantes, removemos un poco y listo!!

A disfrutar!!

 

Anuncios

Acerca de Cristina

Cuando una de mis hijas se fue a trabajar a EEUU necesitó recetas y consejos para cocinar y eso me dio la idea para empezar a escribir este blog pensando en los “españoles por el mundo” que, por decisión propia o por necesidad, cada vez son más y pueden verse en su misma situación. Espero que os guste y que disfrutéis cocinando conmigo.
Esta entrada fue publicada en VERDURAS y etiquetada , , . Guarda el enlace permanente.

10 respuestas a Guisantes con jamón

  1. Deliciosos si señora. Y de Santoña otro de mis favoritos, las anchoas!!!!!

    Le gusta a 1 persona

  2. Sophie33 dijo:

    Es una receta que me gusta mucho! MMMM!

    Le gusta a 1 persona

  3. eladio dijo:

    He entrado varias veces en tu cocina, pero nunca me he quedado a comer, quizás por

    Le gusta a 1 persona

  4. eladio dijo:

    termino…quizás porque todo me apetecía. Hoy me quedo, los guisantes son mis favoritos. Un saludo, Cristina.

    Le gusta a 1 persona

Responder

Por favor, inicia sesión con uno de estos métodos para publicar tu comentario:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s