Langostinos al horno

Junto con las gambas, los langostinos son uno de los mariscos que más se consumen en ocasiones especiales porque son de los más asequibles. Aunque normalmente se consumen cocidos, aderezados con alguna salsa, hay quien los prefiere calientes, por lo que se puede cocinarlos a la plancha.  El mayor problema de esto es el olor que suelen desprender.

Esta es una alternativa limpia, fácil y deliciosa de disfrutar de unos langostinos. Sin manchar y sin humos y la cocción es prácticamente igual que si se hiciera a la plancha..  Espero que os gusten.

Langostinos al horno con ajo y perejil

RECETA

Ingredientes para 4 personas:

  • 24 langostinos crudos
  • 3 dientes de ajo
  • Un manojo de perejil fresco
  • Sal
  • Aceite de oliva

Preparación:

Si los langostinos son congelados, los descongelamos poniéndolos en la nevera desde la noche anterior. Picamos el perejil y los ajos en rodajas finas. Ponemos los langostinos extendidos en una bandeja de horno, repartimos por encima el ajo y el perejil picados, los sazonamos con sal y los rociamos con un chorrito de aceite de oliva. Lo ideal es hacerlo con un spray.

Metemos la bandeja en el horno precalentado a 180º, calor arriba y abajo, durante 8-10 minutos y listo!!

A disfrutar!!

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Acerca de Cristina

Cuando una de mis hijas se fue a trabajar a EEUU necesitó recetas y consejos para cocinar y eso me dio la idea para empezar a escribir este blog pensando en los “españoles por el mundo” que, por decisión propia o por necesidad, cada vez son más y pueden verse en su misma situación. Espero que os guste y que disfrutéis cocinando conmigo.
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9 respuestas a Langostinos al horno

  1. Gracias por compartir otra genial idea para hacerlos, besos.

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  2. Leyla dijo:

    aww esto se ve Deli 😀

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  3. Riquísimos, esta receta en casa nunca falta. Voy a cogerte unos cuantos para el aperitivo :p Besos guapa!

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  4. joserasan66 dijo:

    Algo Sencillo, Limpio y Muy Muy Ricos… Un Saludo y Esperando La Siguiente.

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  5. TuCake dijo:

    Que buena idea!!!besos!!!

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