Pasta, mejillones, salsa de tomate casera y tenemos un plato de los que sorprenden. El picante le da un toque pero siempre es opcional.  Espero que os guste.

RECETA:

Ingredientes:

• 400 gr. de espaguetis
• 300 gr. de mejillones cocidos al natural
• 500 gr. de salsa de tomate casera
• 1 guindilla roja seca
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal

Preparación:

En una sartén con el aceite caliente echamos la guindilla y dejamos que se fría un poco. Añadimos la salsa de tomate y un poco del caldo de cocer los mejillones  y lo dejamos cocer lentamente. Cuando esté bien caliente añadimos la mitad de los mejillones cortados en 2 o 3 trozos cada uno y la otra mitad enteros y seguimos cociéndolo hasta que todo esté bien caliente. Comprobamos el punto de sal. Ponemos a cocer los espaguetis en abundante agua hirviendo con sal hasta que estén “al dente”. Los escurrimos y los ponemos en una fuente, añadimos la salsa por encima y listo!!

A disfrutar!!