Arroz con pollo y gambas

Reunión familiar y arroz parece que van siempre de la mano, por lo menos en mi casa. Pocos platos ponen de acuerdo a niños y mayores. La receta de hoy con pollo y gambas. RECETA Ingredientes: Medio pollo cortado en trozos pequeños 300 gr. de gambas peladas y congeladas 1 cebolla 1 pimiento verde 1 pimiento…

Revuelto de bacalao al ajoarriero

No soy muy fan del bacalao pero tengo que reconocer que esta receta estaba deliciosa. De las de triunfar. Una preparación fácil, con ingredientes sencillos y un resultado espectacular. Un dato importante, el bacalao tiene que estar a remojo 24 horas antes y cambiar el agua cada 6 horas. Espero que os guste.   RECETA Ingredientes…

Leche frita

Aunque es un dulce típico de Semana Santa cualquier momento es bueno para disfrutar de la leche frita. Es un receta laboriosa, parecida a la preparación de croquetas ya que hay que hacer una masa, enfriarla y después rebozar sus porciones. De todas formas, el resultado es tan rico que merece totalmente la pena el tiempo invertido…

Huevos rellenos

Hay veces que hay que tirar de fondo de despensa y dejar boquiabiertos a todos con recetas infalibles, como ésta,  que hacen las delicias de todos. Quedarás de cine sin complicarte la vida. Te los quitarán de las manos!! Son un clásico de la cocina que gustan a todos, les haces unos pequeños cambios y voilá!! Un sabor espectacular. Espero que…

Gazpacho de fresas

Calor, sol … gazpacho, es una receta para tiempo caluroso pero da igual que no haya llegado el verano, este año las estaciones no están siguiendo normas y yo tenía muchas ganas de probar esta variante y el resultado ha sido espectacular. Sencillamente delicioso. Espero que os guste. RECETA Ingredientes para 1 litro: 500 gr de tomates maduros 150 gr…

Merluza a la plancha con pimentón

Esta es una receta muy sencilla para elaborar en un día de diario. La merluza con pimentón dulce es una mezcla de sabores con la que disfrutar de una forma diferente del pescado. Sencillo, sabroso y saludable. Espero que os guste. RECETA Ingredientes para 2 personas: 4 lomos de merluza 2 dientes de ajo laminados 2 cucharadas de aceite…