Cristina

La calabaza está en plena temporada y es un primer plato ligero y delicioso para estos días. Ideal para compensar los excesos de estos días. Es un receta fácil y muy apetecible. Espero que os guste. RECETA Ingredientes para 4 personas: – 800 gr de calabaza – 2 patatas – 2 zanahorias – 2 cucharadas de…

Coulant de chocolate

El Coulant de chocolate es un postre de origen francés, y que se caracteriza porque dentro del bizcocho de chocolate lleva chocolate fundido que extiende por el plato una vez que se corta. El coulant se debe tener preparado con antelación, pero el horneado ha de hacerse en el momento, y servirlo recién salido del horno, para que el…

Puré de castañas

El puré de castañas es un poco latoso pero queda riquísimo y es ideal para acompañar platos tanto dulces como salados. Es perfecto para acompañar asados de pavo y pollo y sobre todo le va muy bien al cerdo y a la caza. Como sólo las tenemos en otoño una vez preparado se puede congelar…

Panchineta

La panchineta es un dulce típico de San Sebastián muy fácil y rico, rico, que se puede tomar templado. Es de los de triunfar. Se puede preparar como una tarta o en porciones individuales. La “panchineta” que es una tarta de hojaldre y crema creada a principios del siglo XX por la Casa Otaegui de San Sebastián…

PREMIO ONE LOVELY BLOG AWARD

Ayer recibí un post de un blog que me encanta por el magnífico trabajo que realizan abuelagapita.wordpress.com/ Su dedicación a nuestros mayores buscando siempre la excelencia en sus cuidados y una mejor calidad de vida, fomentando el respeto hacia ellos, es una labor digna de elogio. Desde aquí mi más sincera enhorabuena por el premio ONE LOVELY BLOG…

Miguelitos

Hace unos días al volver del trabajo mi hija me había preparado esta sorpresa tan dulce. Gracias hija!! Es un dulce a base de hojaldre y crema pastelera, delicioso y de fácil preparación. Espero que os guste. RECETA Ingredientes: – 1 plancha cuadrada de hojaldre – Azúcar glas – Crema pastelera Para la crema…

Tarta de hojaldre con frutas

Aprovechando que he cumplido años, me hice un homenaje con esta tarta, que es una de mis favoritas y resultó ser un éxito. Es una tarta muy fácil y queda deliciosa. Espero que os guste. RECETA Ingredientes: – 1 placa cuadrada de hojaldre – 5 fresas – 2 plátanos – 2 kiwis – 5 moras –…