Muslos de pollo asados con salsa de naranja

El pollo es uno de los grandes aliados de la cocina. Gusta a mayores y a pequeños y se puede preparar de muchas formas diferentes. Según cómo lo preparemos puede ser un plato de diario o un plato de fiesta. Hoy con salsa de naranja. Delicioso. Espero que os guste. RECETA Ingredientes para 4 personas: 4 muslos y…

CUATRO AÑOS

Cómo pasa el tiempo!!! Cuatro años ya cocinando con vosotros. Lo que comenzó como una ayuda para mi hija “expatriada” se ha convertido en 117.976 visitas y 1.330 seguidores ….. Gracias a todos por vuestro apoyo!!! Cuando comencé nunca pensé que podrían llegar estos números. Ni siquiera pensaba en los números porque lo importante no son los números…

Lubina al horno

Vas al mercado, te encuentras una lubina espectacular y no te puedes resistir a llevártela a casa. Y aquí está el resultado, una receta sencilla y fácil de preparar. Y además, deliciosa. para saber que una lubina es fresca tiene que tener la carne firme, las escamas bien adheridas a la piel y los ojos…

Congrio con guisantes y mejillones

De carne delicada, magra y tierna, el congrio es un pescado muy sabroso, rico en proteínas de alto valor biológico y perfecto para elaborar una gran cantidad de recetas. A mi me encanta y si tengo que encontrarle una pega son las espinas, así es que cuidado con ellas!! Espero que mi propuesta os guste. RECETA…

Albóndigas de verdel con salsa de tomate

En la temporada del verdel, las albóndigas se convierten en uno de los platos importantes de la gastronomía santoñesa. El verdel o caballa es un pescado muy sabroso y nutritivo, rico en Omega 3. Me he lanzado a prepararlas y me han quedado bastante bien. Es un plato laborioso, pero creo que merece la pena. Con…

Bizcocho de almendras

Te pones a ordenar armarios en la cocina y aparecen unas almendras de las que sobraron del roscón, le das unas vueltas, piensas en algún cambio y … bizcocho de almendras. Ha quedado con un color oscuro porque he utilizado azúcar moreno. Espero que os guste.   RECETA Ingredientes: 200gr de harina de repostería 200gr de azúcar moreno 200gr…